Prosciutto z szynką parmeńską i melonem to klasyczne włoskie połączenie smaków, które zyskało popularność na całym świecie. To idealna przekąska na letnie dni, która łączy słodycz melona z wyrazistym smakiem szynki parmeńskiej. Jak przygotować to proste, a jednocześnie eleganckie danie?
Jakie składniki będą potrzebne do przygotowania prosciutto z melonem?
- 1 dojrzały melon – najlepiej odmiana kantalupa lub miodowa, o słodkim smaku
- 100 g szynki parmeńskiej – cienko pokrojonej, najlepiej świeżej i aromatycznej
- kilka liści świeżej bazylii lub mięty – do dekoracji i wzbogacenia smaku
- 1-2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin – do delikatnego skropienia
- sól morska i świeżo mielony pieprz – opcjonalnie, do smaku
- opcjonalnie: kilka kropli balsamico – dla lekkiego kwasowego akcentu
Jak krok po kroku przygotować prosciutto z melonem?
1. Jak przygotować melon?
Obierz melona, usuń nasiona, a następnie pokrój go na cienkie, półksiężycowate plasterki. Każdy kawałek powinien być wystarczająco cienki, aby w połączeniu z szynką tworzył harmonijny smakowy duet.
2. Jak przygotować szynkę parmeńską?
Szynkę parmeńską rozwiń i jeśli to konieczne, pokrój na mniejsze kawałki. Możesz owinąć każdy plasterek melona kawałkiem szynki lub po prostu ułożyć je obok siebie na talerzu.
3. Jak udekorować i doprawić przekąskę?
Na talerzu ułóż kawałki melona i szynki parmeńskiej. Posyp przekąskę świeżymi liśćmi bazylii lub mięty, które dodadzą jej orzeźwiającego aromatu. Delikatnie skrop oliwą z oliwek i opcjonalnie dodaj kilka kropli balsamico. Możesz również lekko posypać solą morską i świeżo mielonym pieprzem, aby podkreślić smaki.
Jak podawać prosciutto z szynką parmeńską i melonem?
Prosciutto z melonem najlepiej smakuje na zimno, dlatego przed podaniem można schłodzić melona. Podawaj tę przekąskę na eleganckim półmisku, aby podkreślić jej wizualny urok. Świetnie sprawdzi się jako przystawka na przyjęcia, spotkania rodzinne czy romantyczną kolację.
Dlaczego warto przygotować prosciutto z melonem?
Połączenie szynki parmeńskiej i melona to kwintesencja włoskiej prostoty i wyrafinowania. Słodycz melona kontrastuje z wyrazistą, lekko słoną szynką, co sprawia, że jest to idealne zestawienie smaków na letnie dni. Przygotowanie tej przekąski jest szybkie i łatwe, a efekt – wyjątkowo elegancki i smakowity.
