Opis
Oliwa Ciccolella – Coppadoro – Coratina barese
Oliwa z oliwek Extra Virgin Coppadoro to wyjątkowy produkt uzyskiwany z najwyższej jakości oliwek odmiany Coratina, które słyną z bogatej zawartości polifenoli, cennych związków bioaktywnych o silnym działaniu antyoksydacyjnym. Ta oliwa, tłoczona na zimno z pierwszego tłoczenia, wyróżnia się intensywnym smakiem oraz niezwykłym aromatem, który zachwyca nawet najbardziej wymagających smakoszy. Co sprawia, że oliwa Coppadoro jest tak wyjątkowa? Sekret tkwi w starannie wyselekcjonowanych owocach i specyficznym procesie produkcji.
Oliwki Coratina, z których powstaje oliwa Coppadoro, zawierają nawet do trzech razy więcej polifenoli niż inne popularne odmiany oliwek. Te cenne związki nie tylko nadają oliwie charakterystyczny, lekko pikantny i gorzkawy posmak, ale również mają liczne właściwości prozdrowotne. Wysoka zawartość polifenoli wspiera ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym, działając przeciwutleniająco, a także wspomaga utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. To sprawia, że regularne spożywanie oliwy Coppadoro nie tylko wzbogaca codzienne posiłki o wyrafinowany smak, ale również przyczynia się do poprawy zdrowia.
Rodzina Ciccolella jest właścicielem rozległych działek ziemi w prowincji Bari od roku 1878. Z około 8000 drzew oliwnych odmian Coratina i Ogliarola pochodzących z Bari, gaj oliwny farmy Ciccolella rozciąga się na obszernym terenie w pobliżu miast Giovinazzo, Molfetta i Terlizzi na północy Bari, będącym sercem apulijskiej produkcji oliwek.
Przez ponad 4 pokolenia, wszyscy członkowie rodziny poświęcali się z pasją starannej pielęgnacji oliwek. Ich wysiłki zostały wynagrodzone zebraniem doskonałych owoców. Następnie, kontynuując proces mielenia przy użyciu tradycyjnych kamiennych młynów, produkowali autentyczne „żółte złoto“.
Dziś firma, kierowana przez Giuseppe Ciccolellę, produkuje oliwę z oliwek extra vergine wyższej jakości, dzięki pasjonującej pracy w terenie i umiejętnemu zarządzaniu z wykorzystaniem najlepszych technologicznych zasobów. Połączenie tradycyjnych metod uprawy i nowoczesnych technik produkcji pozwala na uzyskanie produktu, który jest nie tylko wyrazem bogatej historii i tradycji, ale także spełnia wysokie standardy współczesnego konsumenta.
Oliwa extra vergine produkowana przez firmę Ciccolella jest symbolem zaangażowania, jakości i tradycji. Ze swoimi głębokimi korzeniami w apulijskiej ziemi i historii, stanowi kwintesencję doświadczenia i pasji, przekazywanych z pokolenia na pokolenie.
Ciccolella – Nagrody i Certyfikaty
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.