Jeśli marzysz o domowej pizzy pełnej wyrafinowanych smaków, pizza z suszonymi pomidorami, szynką parmeńską i rukolą będzie strzałem w dziesiątkę. Połączenie słonej szynki, aromatycznych suszonych pomidorów i świeżej rukoli to klasyka, która idealnie sprawdza się na każdą okazję. Jakie składniki będą potrzebne i jak krok po kroku przygotować tę pizzę? Przekonaj się poniżej!
Jakie składniki są potrzebne do pizzy z suszonymi pomidorami i szynką parmeńską?
Do przygotowania tej wyjątkowej pizzy potrzebujesz:
- ciasto na pizzę (500 g mąki, 4,5 g drożdży, 300 ml wody, 50 ml oliwy, 2,5 g soli)
- 150 g suszonych pomidorów w oliwie
- 100 g szynki parmeńskiej
- 150 g sera mozzarella
- garść świeżej rukoli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- odrobina pieprzu i soli do smaku
Jak przygotować ciasto na pizzę?
Krok 1: W dużej misce połącz mąkę z solą. W ciepłej wodzie rozpuść drożdże i odczekaj kilka minut. Wlej wodę z drożdżami do mąki i dodaj oliwę. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Przykryj je ściereczką i odstaw na godzinę do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu ciasto rozwałkuj na okrągły placek.
Jak przygotować sos i dodatki do pizzy?
Krok 2: Suszone pomidory odsącz z oliwy i pokrój na mniejsze kawałki. Ser mozzarellę zetrzyj lub pokrój na cienkie plasterki. Szynkę parmeńską przygotuj tak, by była gotowa do rozłożenia na gotowej pizzy.
Jak skomponować pizzę z suszonymi pomidorami, szynką parmeńską i rukolą?
Krok 3: Na rozwałkowane ciasto rozprowadź cienką warstwę oliwy z oliwek, która nada mu dodatkowej chrupkości. Rozłóż równomiernie startą lub pokrojoną mozzarellę, a następnie dodaj kawałki suszonych pomidorów. Dopraw delikatnie solą i pieprzem, aby podkreślić smak składników.
Jak upiec pizzę?
Krok 4: Nagrzej piekarnik do maksymalnej temperatury (około 250°C) i piecz pizzę przez 10-12 minut, aż ser się roztopi, a brzegi ciasta staną się złociste i chrupiące.
Jak podać pizzę z suszonymi pomidorami i rukolą?
Krok 5: Po wyjęciu pizzy z piekarnika ułóż na wierzchu plastry szynki parmeńskiej i świeżą rukolę. Możesz również skropić pizzę odrobiną oliwy z oliwek, aby wzbogacić smak i nadać jej charakteru.
Dlaczego warto spróbować pizzy z suszonymi pomidorami, szynką parmeńską i rukolą?
Pizza z suszonymi pomidorami, szynką parmeńską i rukolą to prawdziwa uczta dla zmysłów. Połączenie słonych, słodkich i świeżych smaków sprawia, że jest to danie, które zachwyci każdego miłośnika włoskiej kuchni. Doskonale nadaje się na elegancki obiad lub kolację w gronie najbliższych.
Pizza z suszonymi pomidorami, szynką parmeńską i rukolą to danie, które powinno znaleźć się w repertuarze każdego fana pizzy. Spróbuj tego przepisu i ciesz się włoskimi smakami w domowym wydaniu!
