Czy myślałeś o tym, by wprowadzić do swojego menu odświeżający powiew śródziemnomorskich smaków? Pipirana to lekka, aromatyczna sałatka z owocami morza, idealna na każdą okazję. Jak ją przygotować? Oto przepis krok po kroku.

Jakie składniki będą potrzebne?

• 1 cebula
• 1 pomidor
• 1 zielona papryka
• 200 g krewetek koktajlowych
• 3 łyżki oliwy
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 10 sztuk paluszków krabowych
• 1 ogórek wężowy
• 200 g muli w zalewie
• Szczypta soli i pieprzu

Jak przygotować owoce morza do sałatki?

Czy owoce morza wymagają specjalnego przygotowania? Jeśli używasz mrożonych owoców morza, takich jak krewetki, mule czy paluszki krabowe, zacznij od ich odsączenia i przelania zimną wodą. Warto podzielić paluszki krabowe na mniejsze części, aby lepiej komponowały się z pozostałymi składnikami sałatki.

Jakie warzywa najlepiej pasują do Pipirany?

Czy w sałatce Pipirana dominują warzywa? Zdecydowanie tak! Obierz i pokrój cebulę, ogórek oraz zieloną paprykę w drobną kostkę. Pomidora natomiast rozkrój na ósemki. To połączenie nada sałatce świeżości i chrupkości, idealnie kontrastując z delikatnym smakiem owoców morza.

Jak przygotować dressing do sałatki?

Jak nadać sałatce odpowiedni smak? Przygotuj prosty dressing, mieszając oliwę z oliwek z odrobiną octu balsamicznego. Dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie polej nim sałatkę. Dzięki temu sałatka zyska subtelnie kwaskowaty, ale bogaty smak.

Jak długo schładzać sałatkę?

Czy sałatka smakuje lepiej po schłodzeniu? Tak! Pipirana najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce przez około 1-2 godziny. W ten sposób smaki dobrze się przegryzą, a sałatka będzie idealnie orzeźwiająca.

Czy Pipirana to idealne danie na lato?

Zdecydowanie! Ta lekka sałatka z owocami morza jest doskonałą propozycją na letnie spotkania, obiady czy przystawki. Jej świeży smak i delikatne owoce morza sprawią, że poczujesz się jak na śródziemnomorskim wybrzeżu.