Pikantne szaszłyki z kurczaka z dodatkiem warzyw to doskonały pomysł na danie z grilla lub piekarnika, które zachwyci zarówno smakoszy ostrych przypraw, jak i miłośników aromatycznego mięsa. Połączenie soczystego kurczaka z chrupiącymi warzywami i aromatycznym boczkiem nadaje szaszłykom wyjątkowego charakteru. Jak przygotować to danie w prosty sposób? Sprawdź poniższy przepis!
Jakie składniki są potrzebne do pikantnych szaszłyków z kurczaka?
Przygotowanie szaszłyków wymaga kilku świeżych składników, które nadadzą daniu wyrazisty smak i soczystość:
- piersi z kurczaka – 1 kilogram
- boczek wędzony – 300 gramów
- papryka czerwona – 1 sztuka
- papryka zielona – 1 sztuka
- czerwona cebula – 1 sztuka
- olej – 100 mililitrów
Te podstawowe składniki są idealne, by stworzyć aromatyczne szaszłyki, które doskonale komponują się z dodatkiem pikantnych przypraw.
Jakie przyprawy dodać do szaszłyków z kurczaka?
Aby nadać szaszłykom pikantnego smaku, możesz dodać przyprawy, takie jak:
- papryka ostra i słodka
- czosnek granulowany
- pieprz cayenne lub chili
- sól i pieprz do smaku
Dzięki tym przyprawom kurczak nabiera wyrazistego smaku, a warzywa idealnie uzupełniają kompozycję dania.
Jak przygotować pikantne szaszłyki z kurczaka krok po kroku?
- Przygotuj kurczaka: Pokrój piersi z kurczaka w równe kawałki, aby mięso równomiernie się piekło.
- Marynuj mięso: W misce wymieszaj olej z ostrymi przyprawami. Wrzuć pokrojone kawałki kurczaka i dokładnie obtocz je w marynacie. Odstaw na około 30 minut, aby mięso nabrało intensywnego smaku.
- Przygotuj warzywa: Pokrój papryki i czerwoną cebulę na kawałki odpowiadające rozmiarem kawałkom kurczaka. Boczek wędzony pokrój na mniejsze plastry.
- Nadziewaj szaszłyki: Na patyczki do szaszłyków nakładaj naprzemiennie kurczaka, boczek, paprykę czerwoną, paprykę zieloną i cebulę, tworząc kolorowe i apetyczne szaszłyki.
- Piecz lub grilluj: Rozgrzej grill lub piekarnik do 200°C. Grilluj szaszłyki przez około 15-20 minut, obracając je co jakiś czas, aby równomiernie się przypiekły.
Jak długo piec szaszłyki z kurczaka?
Szaszłyki z kurczaka należy piec przez około 15-20 minut, aż kurczak będzie złocisty i soczysty w środku, a warzywa zachowają chrupkość.
Z czym podać pikantne szaszłyki z kurczaka?
Pikantne szaszłyki najlepiej smakują z dodatkiem sałatki ze świeżych warzyw, pieczonych ziemniaków lub bagietki. Można także podać je z sosem czosnkowym, jogurtowym lub ostrym sosem pomidorowym, który dodatkowo podkreśli ich smak.
Czy szaszłyki z kurczaka są odpowiednie dla diety niskokalorycznej?
Szaszłyki z kurczaka z dodatkiem warzyw są stosunkowo niskokalorycznym daniem, szczególnie jeśli ograniczysz ilość boczku lub całkowicie z niego zrezygnujesz. Kurczak jest chudym źródłem białka, a warzywa dodają cennych witamin i minerałów.
