KategorieBaza wiedzy Dania z kurczakiem Kuchnia Włoska Obiady Oliwy z Oliwek

Pierś z kurczaka z mozzarellą i suszonymi pomidorami – przepis na włoskie smaki w Twojej kuchni

Pierś z kurczaka z mozzarellą i suszonymi pomidorami

Pierś z kurczaka z mozzarellą i suszonymi pomidorami to przepis, który doskonale łączy w sobie delikatność mięsa z intensywnym smakiem dodatków. Jest to danie, które możesz zaserwować na elegancką kolację lub jako smaczną i szybką kolację w tygodniu. Dzięki aromatycznym ziołom i bogatej mozzarelli, każdy kęs tego dania przenosi smakoszy prosto do słonecznej Italii. Oto krok po kroku, jak przygotować tę wyjątkową potrawę.

Składniki

  • 5 piersi z kurczaka
  • 2 łyżki przyprawy do złotego kurczaka
  • 1 łyżka ziół prowansalskich
  • 400 gramów sera mozzarella
  • 150 gramów suszonych pomidorów
  • Kilka listków bazylii
  • 4 łyżki oleju
  • 1 łyżka wody

Przygotowanie

  1. Przygotowanie przyprawowej marynaty: W niewielkiej misce wymieszaj przyprawę do kurczaka, zioła prowansalskie, olej oraz łyżkę wody, aby stworzyć aromatyczną marynatę.
  2. Przygotowanie farszu: Ser mozzarella i suszone pomidory pokrój na mniejsze kawałki, bazylię posiekaj. Wszystkie składniki połącz ze sobą.
  3. Nadziewanie piersi: W każdej piersi z kurczaka zrób wzdłuż nacięcie, tworząc kieszonkę. Delikatnie rozbij piersi na grubość około 2 cm. Następnie natrzyj mięso przygotowaną marynatą i wypełnij kieszonki przygotowanym farszem.
  4. Smażenie: Rozłóż każdą nadziewaną pierś na płasko na pergaminie, zawiń końce, aby zapewnić czystość patelni. Smaż mięso na średnim ogniu przez około 10 minut, obracając co jakiś czas torebkę z mięsem. Jeśli potrzeba, smaż dłużej, aby upewnić się, że kurczak jest dobrze wysmażony.

Podawanie

Podaj kurczaka na ciepło z lekką sałatką z rukoli, co doda świeżości i lekkości dania. Ta kombinacja smaków sprawdzi się na każdą okazję.

Zakończenie

Pierś z kurczaka z mozzarellą i suszonymi pomidorami to danie, które zadowoli każdego, kto pragnie cieszyć się bogatymi i pełnymi smaku potrawami, a jednocześnie nie spędzać całego dnia w kuchni. Wypróbuj ten przepis już dziś i przekonaj się, jak łatwo można wprowadzić odrobinę włoskiego słońca do swojego jadłospisu!