Szukasz inspiracji na wykwintny, a jednocześnie szybki posiłek? Penne z łososiem to doskonały wybór. To połączenie delikatnego makaronu, kremowego sosu i aromatycznego łososia stworzy idealne danie na obiad lub kolację. Jakie składniki będą potrzebne i jak krok po kroku przygotować ten przepis? Sprawdź poniżej!
Jakie składniki są potrzebne do penne z łososiem?
Do przygotowania penne z łososiem będziesz potrzebować:
- 150 g makaronu penne
- 180 ml śmietany 18%
- 20 ml oliwy z oliwek
- 150 g startego sera (najlepiej parmezanu)
- 1 małą cebulę
- 200 g wędzonego łososia
- 1 awokado
- 0,5 cytryny
- 0,5 pęczka koperku
- 100 ml wody
Jak przygotować łososia i cebulę do sosu?
Krok 1: Pokrój cebulę w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i smaż ją, aż stanie się miękka i lekko złocista. Następnie dodaj pokrojonego na kawałki wędzonego łososia i podsmaż przez chwilę, aby składniki się połączyły, a łosoś nabrał ciepła.
Jak przygotować kremowy sos do penne z łososiem?
Krok 2: Na patelnię z łososiem i cebulą wlej śmietanę oraz wodę. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż sos zacznie gęstnieć. Dodaj starty ser i mieszaj, aż się rozpuści, tworząc kremowy sos. Dopraw sokiem z cytryny, aby nadać sosowi świeżości i lekkiej kwasowości, która idealnie współgra z łososiem.
Jak przygotować makaron penne do dania?
Krok 3: W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli. Ugotuj makaron penne zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Po ugotowaniu odcedź makaron, ale nie płucz go, aby lepiej połączył się z sosem.
Jak połączyć penne z sosem łososiowym?
Krok 4: Dodaj ugotowany makaron do patelni z kremowym sosem i delikatnie wymieszaj, aby penne równomiernie pokryło się sosem. Pokrój awokado na kawałki i dodaj je do makaronu tuż przed podaniem, aby zachować jego świeżość i kremową konsystencję.
Jak udekorować penne z łososiem przed podaniem?
Krok 5: Przed podaniem posyp danie świeżo posiekanym koperkiem oraz dodatkową porcją startego parmezanu, jeśli lubisz bardziej intensywny smak. Koper doda daniu świeżości i pięknie ozdobi talerz.
Dlaczego warto spróbować penne z łososiem?
Penne z łososiem to elegancka propozycja, która zachwyci swoim wyważonym smakiem i prostotą przygotowania. To danie, które doskonale sprawdzi się na specjalne okazje, ale również jako szybki, zdrowy posiłek w ciągu dnia. Połączenie łososia, awokado i kremowego sosu to prawdziwa uczta dla zmysłów.
Penne z łososiem to przepis, który warto wypróbować w swojej kuchni. Smacznego!
