Penne z krewetkami w sosie cebulowym to idealna propozycja dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej. Kremowy, delikatnie słodki sos cebulowy wspaniale komponuje się z soczystymi krewetkami i makaronem, tworząc danie pełne smaku i aromatu. Sprawdź, jak przygotować ten wykwintny obiad lub kolację w kilku prostych krokach!
Jakie składniki są potrzebne do penne z krewetkami w sosie cebulowym?
Oto lista składników, które będą potrzebne do przygotowania tego dania:
- 250 g makaronu penne
- 200 g krewetek (świeżych lub mrożonych)
- 1 kostka przyprawy cebulowej
- 200 ml śmietany (najlepiej o zawartości tłuszczu 18-30%)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki lub bazylia)
Dzięki tym składnikom przygotujesz wyjątkowe danie, które zachwyci smakiem i prostotą.
Jak przygotować krewetki do sosu cebulowego?
1. Przygotowanie krewetek
Jeśli używasz świeżych krewetek, oczyść je dokładnie, usuwając skorupki i przewód pokarmowy. W przypadku mrożonych krewetek rozmroź je przed przygotowaniem, najlepiej w lodówce, aby zachować ich jędrność i smak.
2. Podsmażanie krewetek
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj krewetki. Smaż je przez około 2–3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i lekko złociste. Następnie zdejmij krewetki z patelni i odłóż na bok – dodasz je do sosu na końcu, aby nie były zbyt twarde.
Jak przygotować sos cebulowy do penne z krewetkami?
1. Przygotowanie bazy sosu
Na tej samej patelni, na której smażyłeś krewetki, rozpuść kostkę przyprawy cebulowej, aby sos nabrał głębokiego smaku. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę wody lub oliwy, aby kostka lepiej się rozpuściła.
2. Dodanie śmietany
Do rozpuszczonej kostki przyprawowej dodaj śmietanę, dokładnie mieszając, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję. Gotuj sos na średnim ogniu przez kilka minut, aż lekko zgęstnieje. Jeśli sos jest zbyt gęsty, możesz dodać odrobinę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać idealną konsystencję.
Jak ugotować makaron penne, aby idealnie połączył się z sosem cebulowym?
1. Gotowanie makaronu
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i wrzuć makaron penne. Gotuj go zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Dzięki temu penne będzie miało odpowiednią jędrność i doskonale połączy się z kremowym sosem.
2. Odcedzenie makaronu
Po ugotowaniu odcedź makaron, zachowując trochę wody z gotowania, którą możesz dodać do sosu, aby uzyskać idealną konsystencję.
Jak połączyć penne, sos cebulowy i krewetki?
1. Połączenie składników na patelni
Dodaj ugotowany makaron do patelni z sosem cebulowym i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek makaronu był równomiernie pokryty sosem. Na końcu dodaj podsmażone wcześniej krewetki i delikatnie wymieszaj.
2. Doprawienie i podgrzanie całości
Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z makaronu i podgrzewaj przez chwilę, aż danie nabierze idealnej konsystencji. Dopraw pieprzem do smaku i, jeśli lubisz, dodaj odrobinę soli.
Jak podać penne z krewetkami w sosie cebulowym?
1. Dekoracja ziołami
Przed podaniem posyp danie świeżymi ziołami, np. natką pietruszki lub listkami bazylii, które dodadzą koloru i świeżego aromatu. Zioła świetnie uzupełnią delikatny smak sosu cebulowego i krewetek.
2. Serwowanie
Penne z krewetkami w sosie cebulowym najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, gdy wszystkie składniki są jeszcze ciepłe i kremowe. Podawaj danie na ciepłych talerzach, aby utrzymać temperaturę posiłku.
Dlaczego warto spróbować penne z krewetkami w sosie cebulowym?
Penne z krewetkami w sosie cebulowym to danie, które łączy prostotę z wyrafinowanym smakiem. Krewetki nadają mu lekkości, a kremowy sos cebulowy sprawia, że jest ono sycące i aromatyczne. To doskonały wybór na szybki obiad, elegancką kolację lub romantyczny posiłek. Przepis ten nie wymaga wielu składników, a efekt końcowy zachwyci każdego miłośnika kuchni śródziemnomorskiej.
Spróbuj przygotować penne z krewetkami w sosie cebulowym i ciesz się smakiem śródziemnomorskich inspiracji we własnej kuchni!
