Szukasz pomysłu na lekkie, a jednocześnie sycące danie? Papryczki faszerowane ryżem i kurczakiem to idealny wybór na obiad, który nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również świetnie wygląda na talerzu. Dzięki połączeniu delikatnego mięsa kurczaka, ryżu i aromatycznych przypraw, to danie zadowoli każdego miłośnika zdrowych i pysznych posiłków.
Jakie składniki będą potrzebne?
Przygotowanie faszerowanych papryk wymaga tylko kilku prostych składników, które bez trudu znajdziesz w swojej kuchni:
Składniki:
- Papryka (300 g, najlepiej młoda/zielona)
- Ryż (50 g)
- Pierś z kurczaka (100 g)
- Oliwa (do smażenia)
- Jajko (1 sztuka)
- Natka pietruszki (1 łyżka)
- Sól i pieprz do smaku
- Ser długodojrzewający (szczypta, starty)
Jak przygotować farsz z kurczaka i ryżu?
Farsz jest kluczowym elementem tego dania. Jak przygotować idealnie doprawioną mieszankę?
- Ugotuj ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie miękki, ale nie rozgotowany.
- W międzyczasie na patelni rozgrzej odrobinę oliwy i usmaż pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, doprawiając ją solą i pieprzem do smaku.
- Gdy kurczak się zarumieni, zdejmij go z patelni i wymieszaj z ugotowanym ryżem.
- Dodaj jajko, posiekaną natkę pietruszki i szczyptę startego sera, aby farsz nabrał kremowej konsystencji i dodatkowego smaku.
Jak przygotować papryczki do nadziewania?
Papryka pełni w tym daniu rolę nie tylko dodatku, ale również jadalnego „naczynia” na farsz. Jak ją przygotować?
- Odetnij górną część papryk i usuń nasiona oraz błonki, starając się nie uszkodzić ścianek.
- Delikatnie posól wnętrze papryczek, aby podkreślić ich naturalny smak.
Jak nadziać papryczki farszem?
Teraz, gdy farsz jest gotowy, czas na nadziewanie papryczek. Jak to zrobić, aby były pełne smaku?
- Wypełnij papryczki przygotowanym farszem z ryżu, kurczaka i sera.
- Ułóż papryki w naczyniu żaroodpornym, posyp je odrobiną startego sera na wierzchu, aby uzyskać złocistą, chrupiącą skórkę po upieczeniu.
Jak upiec faszerowane papryczki?
Ostatnim krokiem jest zapieczenie papryk, aby smaki się połączyły, a ser się roztopił. Jak długo piec to danie?
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
- Wstaw naczynie z papryczkami do piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż papryki zmiękną, a ser na wierzchu nabierze złocistego koloru.
Z czym podawać papryczki faszerowane?
Faszerowane papryczki to danie, które świetnie smakuje samo w sobie, ale można je podać z dodatkami. Jakie propozycje pasują do tego dania?
- Idealnym dodatkiem będzie lekka sałatka ze świeżych warzyw, takich jak pomidory, ogórki czy rukola.
- Możesz także podać papryczki z sosem jogurtowo-czosnkowym lub z odrobiną sosu pomidorowego, aby wzbogacić smak.
Dlaczego papryczki faszerowane ryżem i kurczakiem to świetny wybór?
To danie to połączenie zdrowych składników i bogatego smaku. Ryż i kurczak dostarczają białka i węglowodanów, natomiast papryka dodaje lekkości i witamin. Faszerowane papryczki to świetna propozycja zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje.
Spróbuj tego przepisu i ciesz się smakiem faszerowanych papryczek pełnych aromatu!
