Pałki z kurczaka z cytrynowym aromatem to idealne połączenie delikatnego mięsa i orzeźwiającego smaku cytryny. Dodatek czosnku, rozmarynu i pieczarek nadaje potrawie wyjątkowego charakteru, a kwaśna śmietana zapewnia aksamitność. Jakie składniki będą potrzebne do tego dania i jak krok po kroku przygotować soczyste pałki z cytrynowym akcentem? Sprawdź poniżej!
Jakie składniki są potrzebne do pałek z kurczaka z cytrynowym aromatem?
Do przygotowania tego dania potrzebujesz:
- 1 kg pałek z kurczaka
- 400 g pieczarek
- 1 łyżkę suszonego rozmarynu
- 1 pęczek natki pietruszki
- skórkę z 1 cytryny
- sok z 1 cytryny
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml kwaśnej śmietany 12%
- 60 ml oliwy
- szczyptę soli
- szczyptę pieprzu czarnego mielonego
Jak przygotować marynatę do kurczaka?
Krok 1: Zacznij od przygotowania marynaty. W misce połącz oliwę, sok z cytryny, rozmaryn oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj szczyptę soli i pieprzu, aby marynata nabrała wyrazistego smaku. Dzięki cytrynowemu aromatowi mięso zyska orzeźwiający akcent.
Jak zamarynować pałki z kurczaka?
Krok 2: Pałki z kurczaka dokładnie obtocz w marynacie, tak aby każdy kawałek był równomiernie pokryty. Odstaw na co najmniej 30 minut, aby mięso mogło wchłonąć wszystkie smaki. Im dłużej mięso będzie marynować się, tym bardziej wyrazisty smak uzyskasz.
Jak przygotować pieczarki i piec kurczaka?
Krok 3: Pieczarki umyj i pokrój na mniejsze kawałki, a następnie rozłóż je wokół pałek kurczaka w naczyniu żaroodpornym. Takie połączenie sprawi, że grzyby nabiorą aromatu cytryny i rozmarynu podczas pieczenia.
Krok 4: Naczynie żaroodporne wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 40 minut, aż mięso będzie miękkie i złociste. Co pewien czas polewaj kurczaka powstałym sosem, aby pozostał soczysty.
Jak dodać śmietanowy akcent do pałek z kurczaka?
Krok 5: Na 10 minut przed końcem pieczenia dodaj kwaśną śmietanę do naczynia, delikatnie mieszając, aby połączyła się z sokami z mięsa i pieczarek. Taki zabieg sprawi, że sos nabierze kremowej konsystencji i delikatności.
Jak udekorować danie przed podaniem?
Krok 6: Przed podaniem posyp pałki świeżą, posiekaną natką pietruszki i startą skórką z cytryny. Taki dodatek nie tylko wzbogaci smak, ale również doda potrawie świeżości i estetycznego wyglądu.
Dlaczego warto spróbować pałek z kurczaka z cytrynowym aromatem?
Pałki z kurczaka z cytrynowym aromatem to danie, które zachwyca prostotą i wyrazistym smakiem. Orzeźwiający cytrynowy akcent w połączeniu z kremowym sosem i soczystym mięsem sprawia, że jest to idealna propozycja na lekki, aromatyczny obiad. Jest to przepis, który świetnie sprawdzi się na co dzień i na specjalne okazje.
Pałki z kurczaka z cytrynowym aromatem to wyjątkowe danie, które zaskoczy Cię smakiem i prostotą przygotowania. Wypróbuj ten przepis i delektuj się pysznym, aromatycznym kurczakiem w domowym zaciszu!
