Czy szukasz pomysłu na szybką i smaczną przekąskę, która przeniesie cię wprost do śródziemnomorskiego klimatu? Oliwki na ciepło to doskonały sposób na wprowadzenie wyrazistych, aromatycznych smaków do swojej kuchni. Dzięki połączeniu oliwy z oliwek, papryczki chili, czosnku i świeżych ziół, możesz stworzyć danie, które idealnie nadaje się na przystawkę lub dodatek do kolacji. Jak przygotować ciepłe oliwki krok po kroku?
Jakie składniki będą potrzebne?
Do przygotowania oliwek na ciepło potrzebujesz:
- 1 papryczka chili
- 1 opakowanie sosu sałatkowego paprykowo-ziołowego
- 1 ząbek czosnku
- 0,5 pęczka świeżego oregano
- 250 gramów zielonych oliwek
- 250 gramów czarnych oliwek
- 0,75 szklanki oliwy z oliwek
Jak przygotować oliwki na ciepło?
Krok 1: Jak podgrzać oliwę?
Na patelni podgrzej oliwę z oliwek, zostawiając trzy łyżki do późniejszego użycia. To podstawa, która nada oliwkom ciepło i intensywny smak.
Krok 2: Jak przygotować chili i czosnek?
Pokrój papryczkę chili w cienkie plasterki, a czosnek drobno posiekaj. Wraz z listkami świeżego oregano dodaj je do rozgrzanej oliwy i smaż przez chwilę, aby uwolnić aromaty, ale nie przypalić składników.
Krok 3: Jak podgrzać oliwki?
Do aromatycznej oliwy z dodatkami wrzuć zielone i czarne oliwki. Potrząsaj patelnią, aby oliwki dokładnie się podgrzały i pokryły oliwą z przyprawami. Ciepłe oliwki będą bardziej intensywne w smaku.
Krok 4: Jak przygotować sos?
Pozostałą oliwę wymieszaj z sosem sałatkowym paprykowo-ziołowym, aby uzyskać dodatkową warstwę smaku. Wlej ten sos do podgrzanych oliwek, dokładnie wymieszaj i odstaw na dwie godziny, aby całość się zamarynowała.
Jak podać oliwki na ciepło?
Ciepłe oliwki najlepiej podawać w rustykalnej miseczce, udekorowane świeżym oregano. Są idealnym dodatkiem do pieczywa, serów, a także jako przystawka do win. Możesz serwować je zarówno na ciepło, jak i w temperaturze pokojowej po zamarynowaniu.
Dlaczego warto spróbować tego przepisu?
Oliwki na ciepło to proste, ale niezwykle aromatyczne danie, które świetnie sprawdzi się na spotkaniach ze znajomymi czy jako dodatek do kolacji. Szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie pełne głębokiego, śródziemnomorskiego smaku. Czy już wiesz, jak podać te oliwki podczas kolejnego przyjęcia?
