Olej sezamowy jest niezwykle delikatny, a co najważniejsze bezwonny, dlatego znajduje bardzo wiele zastosowań. Doskonale sprawdzi się zarówno w kuchni, jak i w kosmetyczce. Posiada wiele właściwości prozdrowotnych, a to dzięki temu, że w ponad 84% składa się z wielonienasyconych kwasach tłuszczowych.
Olej sezamowy właściwości
Olej sezamowy posiada wiele wartości odżywczych, za co jest doceniany od wielu lat. Na szczególną uwagę zasługuje jednak fakt, że posiada ogromną ilość steroli roślinnych, które mają ogromny wpływ na funkcjonowanie układu krwionośnego, ale także na zachowanie odpowiedniego poziomu cholesterolu we krwi. Przede wszystkim jednak poprawiają wygląd włosów, skóry, paznokci. Bardzo często olej sezamowy jest stosowany do płukania jamy ustnej, ponieważ ma właściwości bakteriobójcze, co oznacza, że świetnie chroni przed próchnicą, pod warunkiem, że jest regularnie stosowany. Wykazuje właściwości przeciwzapalne, dlatego polecany jest osobom, które dość często posiadają takie właśnie dolegliwości. Olej sezamowy posiada liczne witaminy, dzięki którym można znacznie poprawić swój wygląd, ale i swoje zdrowie. Szczególnie dużo znajduje się w nim takich składników jak:
Błonnik – doskonale wspomaga funkcjonowanie układu trawiennego, a co za tym idzie, przeciwdziała zaparciom. Regularne stosowanie oleju nie tylko znacznie usprawnia funkcjonowanie całego trawienia, ale także wspomaga proces odchudzania. Odpowiednia ilość błonnika w diecie sprawia, że można z łatwością pozbywać się pozostałości przemiany materii, ale jednocześnie wymiatać złogi z jelit. Należy pamiętać o tym, że zbyt duża ilość błonnika w diecie może powodować efekt przeczyszczający. Dlatego we wszystkim należy zachować umiar.
Białko – należy do głównego budulca naszego organizmu, z tego właśnie powodu bardzo duże znaczenie ma jego odpowiednia ilość w diecie. Białko dostarczane do naszego organizmu wraz z pożywieniem dostarcza nam energii niezbędnej do działania przez cały dzień. Niestety, nasze ciało nie jest w stanie magazynować białka, dlatego bez względu na wszystko, należy o nim pamiętać, układając swoją dietę. Wiele osób, które pragną się odchudzić, zapomina o tym, jak duże znaczenie ma białko, stąd też może pojawić się osłabienie całego organizmu, brak energii do działania, a tym samym brak motywacji do zmian.
Tiamina – odpowiednia ilość w diecie gwarantuje, że układ nerwowy będzie funkcjonował we właściwy sposób. Odpowiada również za działanie układu sercowego, ale i odpornościowego. Szczególnie istotna jest w diecie osób, które palą papierosy, piją spore ilości alkoholu, herbaty czy kawy. Niedobór Tiaminy w organizmie może objawiać się nie tylko skurczami mięśni, ale bardzo często brakiem koncentracji, obrzękiem nóg, a nawet ciągłym zmęczeniem. Szczególnie należy pamiętać o niej, gdy jesteśmy narażeni na stres, większy wysiłek fizyczny czy umysłowy.
Witamina B6 – pełni bardzo ważną funkcję w pilnowaniu, by układ nerwowy właściwie funkcjonował. Ponadto odpowiada za pracę serca, funkcjonowanie mięśni czy regulowanie ciśnienia krwi. W dużej mierze bierze udział w pracy układu odpornościowego. Jej regularne przyjmowanie może zmniejszać ryzyko wystąpienia nowotworów.
Witamina A – odpowiada za proces wzrostu, dlatego jest szczególnie istotna w okresie dziecięcym i dorastania. Ponadto działa antynowotworowo i odpowiada za prawidłowe widzenie. Regularnie dostarczana do organizmu wzmacnia włosy, paznokcie, ale także wspomaga regeneracje naskórka. Szczególnie istotna jest dla osób, które chciałyby zachować ładny wygląd na długi czas, ponieważ skutecznie opóźnia procesy starzenia. Nawet jeśli zdążyły pojawić się pierwsze zmarszczki, to pielęgnowanie skóry kremami z witaminą A, bądź też przemywanie jej olejem z sezamu może sprawić, że staną się bardziej płytkie, bądź też zupełnie zniknął. Witamina A sprawia, że skóra jest dobrze nawilżona, odżywiona, elastyczna i jędrna. Zapewnia jej także odpowiedni koloryt i wspomaga proces leczenia trądziku.
Witamina E – podnosi wytrzymałość całego organizmu. Przede wszystkim jednak wzmacnia skórę, przyspiesza jej regenerację, ale także nawilża i uelastycznia. Szczególnie zalecana osobom, które mają skłonności do przesuszającej się skóry, włosów, czy łamliwości paznokci.
Kwas foliowy – najczęściej znany jako suplement diety dla kobiet w ciąży. Należy zwrócić uwagę, że można go stosować nawet do pół roku przed planowaną ciążą, ponieważ jest on niezbędny każdej komórce naszego ciała. Wspomaga cały proces tworzenia krwi, ale również chroni przed nowotworami.
Niacyna – gwarantuje prawidłowe funkcjonowanie mózgu. Dlatego, jeśli komuś zależy na tym, by opóźnić proces starzenia się mózgu, zachować pełną świadomość na wiele lat i skutecznie przeciwdziałać demencji starczej, koniecznie należy pamiętać o tym składniku każdego dnia. Niacyna odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie całego układu odpornościowego, nerwowego, ale także za oczyszczanie organizmu z wszelkiego rodzaju toksyn.
Żelazo – pełni ważną funkcję w procesie tworzenia się krwinek czerwonych. Odpowiada za pracę mięśni, transport tlenu, ale również odpowiedni poziom cholesterolu we krwi. Właściwa dawka żelaza w diecie to gwarancja tego, że układ odpornościowy będzie funkcjonował w idealny sposób.
Wapń – przede wszystkim jest odpowiedzialny za mocne kości. Wiele osób zapomina o tym, że odpowiednia ilość wapnia w diecie zapewnia także prawidłowa krzepliwość krwi. To szczególnie istotne u osób, które chorują na nadciśnienie bądź też cukrzycę, ponieważ u nich najczęściej pojawiają się problemu z krzepliwością krwi. Czasami kłopot może być nasilony do tego stopnia, że nawet delikatne zadraśniecie, może powodować ogromne krwotoki, które sprawiają, że w kilka minut można stracić ogromne ilości krwi.
Magnez – jest niezbędny dla prawidłowej pracy mózgu, koncentracji, ale także odpowiedniego funkcjonowania układu nerwowego. Jego niedobory bardzo szybko są widoczne, ponieważ pojawiają się skurcze mięśni czy drganie powiek. Ponadto niepokojąco mało magnezu w organizmie prowadzi do kłopotów ze snem, rozdrażnienia czy ciągłego zmęczenia. Magnez jest konieczny do właściwego funkcjonowania organizmu, ponieważ nie tylko odpowiada za układ nerwowy czy odpornościowy. Przede wszystkim chroni przed chorobami serca, cukrzycą czy astmą.
Fosfor – sprawia, że można cieszyć się mocnymi zębami. Przede wszystkim odpowiada on za mineralizację kości. Dlatego jest polecany szczególnie osobom, które są podatne na złamanie czy uszkodzenia kości w tym również i zębów. Fosfor odpowiada również za przewodzenie bodźców nerwowych, stąd też duże znaczenie ma jego właściwa ilość w diecie osób starszych.
Potas – jest niezwykle istotnym elektrolitem, który gwarantuje, że mięśnie pracują we właściwy sposób. Odpowiada za pracę serca, ciśnienie krwi, ale również za prawidłową ilość wody w organizmie. Jego niedobory objawiają się zaburzeniami pracy nerek, wysokim ciśnieniem, ale także chorobami serca.
Sód – odpowiada za równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Ponadto bierze udział w przewodzeniu impulsów nerwowych i transporcie glukozy.
Cynk – jego odpowiednia ilość w diecie to gwarancja nie tylko odporności, ale także koncentracji. Przy niedoborach pojawiają się kłopoty z pamięcią, wypadaniem włosów, częstymi infekcjami, ale także łamliwością paznokci.
Kwasy tłuszczowe – pełnią bardzo ważną funkcję w organizmie, ponieważ odpowiadają za pracę organów takich jak mózg i serce.
Olej sezamowy surowy
Olej sezamowy surowy odpowiada za usuwanie toksyn z organizmu, ale również zapewnia wzmocnienie dziąseł przy regularnym płukaniu ust. Ponadto wykazuje działanie przeciwbólowe, dlatego sprawdza się nie tylko w przypadku choroby, ale także przy zapaleniu stawów. U kobiet, które cierpią z powodu PMS, regularnie stosowany nie tylko łagodzi wszelkie dolegliwości związane ze zbliżającą się miesiączką, a nawet je likwiduje. Sprawdza się także w astmie, dlatego może być stosowany profilaktycznie. Wiele osób zauważa, że wpływa nie tylko na wygląd włosów, ale przede wszystkim na ich odżywienie.
Olej sezamowy nierafinowany
Olej sezamowy nierafinowany pochodzi z prażonych nasion, dlatego też charakteryzuje się specyficznym smakiem i zapachem. Jest wręcz uwielbiany w kuchni azjatyckiej, w ostatnim czasie zyskuje popularność również u nas. Dodawany jest między innymi do sosów, sałatek, ale także surówek czy dipów. Jego regularne stosowanie zapewnia zdrowie na właściwym poziomie, przede wszystkim pozwala na utrzymanie cholesterolu w ryzach.
Olej sezamowy zastosowanie
Wspaniale sprawdza się jako tłuszcz roślinny, który jest doskonałą alternatywą dla zwierzęcego. Wiele osób stosuje go do płukania jamy ustnej, ponieważ regularne płukanki sprawiają, że dziąsła są wzmocnione. Olej sezamowy wykazuje właściwości bakteriobójcze, dlatego świetnie radzi sobie z redukcją bakterii, szczególnie tych, które są odpowiedzialne za próchnicę. Ponadto wiele osób zauważa, że zęby stają się znacznie bardziej białe, jeśli regularnie płucze się jamę ustną olejem sezamowym. Można go stosować jako dodatek do szamponu czy odżywki, gdyż zawiera w sobie cynk, który odpowiada za wzmocnienie i odżywienie włosów. Ponadto z powodzeniem może zastępować oliwkę do ciała, gdyż nie tylko wspaniale odżywia, ale przede wszystkim nawilża i regeneruje.
W kuchni sprawdzi się do sałatek, sosów czy potraw na zimno. Doskonale wpływa na układ trawienny, chroni przed zaparciami i wpływa na odbudowę błon śluzowych. Ponadto poprawia funkcjonowanie układu krwionośnego i pomaga w dostarczaniu odpowiedniej ilości białka do diety.
Olej sezamowy do jakich potraw?
Doskonale sprawdza się do dań, które są podawane na zimno. Można wśród nich wyróżnić desery, ciasta bez pieczenia czy sałatki lub sosy.
Olej sezamowy do czego?
Przede wszystkim olej sezamowy może być używany w kuchni jako dodatek do sosów czy sałatek. Bardzo wiele osób stosuje do również do koktajli odchudzających czy też oczyszczających. Regularne stosowanie znacznie usprawnia funkcjonowanie układu pokarmowego, ale także przyśpiesza efekty odchudzania.
Może być stosowany w formie maseczki na włosy, balsamu do ciała, czy płukanki do ust. Wykazuje działanie bakteriobójcze, dzięki temu wspomaga proces regeneracji, ale także sprawia, że układ odpornościowy działa znacznie sprawniej.
Olej sezamowy na włosy
Mocne i piękne włosy to marzenie właściwie każdej kobiety. Dlatego olej sezamowy będzie mógł przyjść tutaj z pomocą. Szczególnie jeśli włosy są suche, brakuje im blasku i przede wszystkim mają skłonności do wypadania czy rozdwajania się końcówek.
Jako dodatek – można dodawać kilka kropli do odżywki czy szamponu. Regularne stosowanie wpłynie na poprawę w wyglądzie i odżywieniu włosów. Przede wszystkim jednak sprawi, że można będzie zauważyć, że włosy są mocniejsze. Wiele osób mimo wszystko dodaje olej do szamponu, ponieważ z łatwością można rozprowadzić go na całej długości włosów, ale również wykorzystać do masowania skóry głowy.
Jako główny składnik – zamiast odżywki. Obecnie na rynku znajduje się wiele różnego rodzaju odżywek czy maseczek do włosów. Jednak bardzo często by można było zauważyć ich działanie, należy stosować je przez dłuższy czas. Dlatego alternatywą wydaje się tutaj olej sezamowy, który można używać na końcówki włosów. Nie tylko je wzmocni i odżywi, ale przede wszystkim doskonale nawilży. Jest to szczególnie istotne przy długich włosach. To wtedy przy głowie się przetłuszczają, natomiast im dalej, tym stają się bardziej suche.
Olej sezamowy do nosa
Przy katarze i przeziębieniu, bardzo często pojawia się suchość w nosie. Ponieważ olej sezamowy działa nawilżająco, dobrym rozwiązaniem będzie smarowanie wewnętrznej strony nosa. Dzięki temu można będzie znacząco zmniejszyć podrażnienie, ale także sprawić, że oczyszczanie go nie będzie sprawiało takiego dyskomfortu. Oczywiście przy długotrwałym katarze może pojawić się problem taki jak podrażnienie nawet na wewnętrznej stronie nosa, stąd też tutaj także można smarować go olejem.
Olej sezamowy na twarz
Zmiany skórne bardzo często objawiają się jako trądzik, nierówny koloryt i inne problemy. Olej sezamowy doskonale nadaje się do pielęgnacji. Doskonale nawilży skórę, ale jednocześnie zapasuje nad produkcją sebum, które odpowiada za jej przetłuszczanie się. Ponadto regularne stosowanie przyczynia się do poprawy jakości skóry, a tym samym nawet wygładzenia zmarszczek. Z uwagi na swój skład, ale również na fakt, że jest olejem, można stosować go do demakijażu. Doskonale usunie nie tylko podkład, przede wszystkim poradzi sobie z tuszem do rzęs. Wiele osób zapomina o tym, jak duże znaczenie ma masowanie skóry, ponieważ to w ten sposób można pobudzić ją do regeneracji, zadbać o prawidłowe jej krążenie. Stosowanie oleju sezamowego do masażu skóry twarzy ma pozytywne efekty, ponieważ pozwala nie tylko na znacznie lepsze krążenie, ale przede wszystkim w krótkim czasie można zauważyć, że jędrność skóry uległa poprawie.
Olej sezamowy do smażenia
Olej sezamowy ma zdecydowanie znacznie więcej wartości odżywczych, gdy jest stosowany na zimno. W przypadku podgrzewania niszczone są kwasy omega-6. Dlatego, jeśli w przepisie znajduje się on jako składnik, a następnie potrawa wymaga obróbki termicznej, można to uczynić. Warunkiem jest jednak to, by wykonywać to w naprawdę krótkim czasie. Im dłużej olej sezamowy będzie podgrzewany i im wyższą temperaturę osiągnie, tym automatycznie można będzie sprawić, że więcej wartości odżywczych straci.
Olej sezamowy cena
Olej sezamowy jest stosunkowo drogi, ponieważ za buteleczkę wielkości 250 ml należy zapłacić około 70 zł. Przede wszystkim należy pamiętać o tym, by był on właściwej jakości. Dlatego trzeba wybierać tylko w szklanych i ciemnych opakowaniach, ponieważ w przeciwnym razie trafi wszelkie właściwości prozdrowotne.
Podsumowanie
Olej sezamowy znajduje swoje zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w kosmetyce. Oznacza to, że jego zakup będzie mógł okazać się dobrym rozwiązaniem. Z jednej strony można będzie wykorzystać go jako alternatywę dla tłuszczów zwierzęcych, z drugiej sprawdzi się jako kosmetyk do stosowania na całe ciało. W dobie sztucznych produktów i kosmetyków warto postawić na rozwiązanie, które będzie odznaczało się pełną naturalnością.
