Mix sałat z wołowiną i sosem winegret to danie, które łączy w sobie świeżość i lekkość sałat z intensywnością smaku wołowiny, tworząc doskonałą harmonię na talerzu. To propozycja dla tych, którzy szukają pożywnych, ale zarazem lekkich i zdrowych posiłków. Idealnie sprawdzi się jako obiad, kolacja lub pożywny lunch do pracy. Sos winegret dodaje całości wyrazistości i orzeźwienia, tworząc idealne tło dla delikatnych liści sałaty oraz aromatycznej wołowiny.
Składniki:
Sałata dębowa: pół sztuki
Sałata masłowa: pół sztuki
Wołowina: według uznania
Oliwa: 3 łyżki
Ocet winny: 1 łyżka
Sól, pieprz: do smaku
Przepis i sposób przygotowania:
Przygotowanie wołowiny: Wołowinę dokładnie myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, następnie oprószamy solą i pieprzem. Mięso gotujemy na parze, aby było delikatne i soczyste. Można także wykorzystać wołowinę pozostałą po gotowaniu rosołu.
Przygotowanie sałat: Sałatę dębową oraz masłową dokładnie myjemy i osuszamy, używając ręcznika kuchennego lub suszarki do sałaty. Następnie delikatnie rwiemy liście na mniejsze kawałki i umieszczamy w dużej misce.
Przygotowanie wołowiny do sałatki: Ugotowaną wołowinę kroimy w mniejsze kawałki lub rozrywamy na włókna widelcem, a następnie dodajemy do sałaty.
Przygotowanie sosu winegret: W małym słoiczku łączymy oliwę, ocet winny, szczyptę soli i pieprzu. Słoiczek zamykamy i energicznie wstrząsamy, aby wszystkie składniki sosu dobrze się połączyły.
Finalizacja: Gotowym sosem winegret polewamy sałatkę i delikatnie mieszamy, aby sos równomiernie pokrył liście sałaty i wołowinę.
Podsumowanie
Mix sałat z wołowiną i sosem winegret to danie pełne smaku, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Łączy w sobie najlepsze cechy zdrowej kuchni – jest bogate w składniki odżywcze, lekkie i niezwykle smaczne. Idealne dla osób ceniących sobie zdrowy tryb życia, jak i dla tych, którzy chcą cieszyć się wyjątkowym smakiem sałatki wzbogaconej wysokiej jakości wołowiną. Dzięki prostocie przygotowania, może stać się szybkim i łatwym rozwiązaniem na każdy posiłek, dodając energii i świeżości do codziennego menu.
