Szukasz pomysłu na tradycyjne danie w nowej odsłonie? Mielone kotleciki nadziewane pieczarkami to idealna propozycja na obiad dla całej rodziny. Chrupiąca skórka, soczyste wnętrze z mięsa mielonego oraz delikatne nadzienie z pieczarek sprawiają, że te kotleciki będą hitem na Twoim stole. Dowiedz się, jak je przygotować krok po kroku!

Jakie składniki będą potrzebne?

Do przygotowania mielonych kotlecików nadziewanych pieczarkami potrzebujesz:

• 1 cebula
• 125 ml śmietany
• 250 g pieczarek
• 1 szklanka bułki tartej
• 2 jajka
• 1 szklanka mąki
• 400 g mięsa mielonego
• 1 litr oleju (do smażenia)
• 1 ząbek czosnku
• Sól, pieprz czarny mielony, pieprz ziołowy do smaku

Te proste składniki pozwolą stworzyć wyraziste kotleciki, które zaskoczą Twoich gości.

Jak przygotować mielone kotleciki nadziewane pieczarkami?

Krok 1: Jak przygotować masę mięsną?

Zacznij od wymieszania śmietany z tartą bułką. Następnie drobno posiekaj cebulę oraz czosnek. Połącz te składniki z mięsem mielonym, dodaj jajko, sól oraz pieprz. Całość dokładnie wyrób na jednolitą masę. Jeśli masa wydaje się zbyt rzadka, możesz dodać więcej bułki tartej.

Krok 2: Jak przygotować pieczarki?

Oczyść pieczarki i pokrój je w drobne kawałki. Podsmaż je na patelni, aż zmiękną i lekko się zrumienią. To nadzienie sprawi, że kotleciki będą miały wyjątkowy smak i aromat.

Krok 3: Jak formować kotleciki?

Z masy mięsnej formuj kulki, a do środka każdej włóż porcję podsmażonych pieczarek. Następnie uformuj kotleciki, dokładnie zamykając nadzienie w środku. Każdy kotlecik obtocz w mące, zanurz w roztrzepanym jajku, a na koniec obtocz w bułce tartej.

Krok 4: Jak smażyć kotleciki?

Rozgrzej olej na patelni, tworząc około 2-centymetrową warstwę. Smaż kotleciki na złocisty kolor z obu stron, aż będą chrupiące na zewnątrz, a mięso wewnątrz dobrze się wysmaży. Możesz również użyć frytkownicy, co sprawi, że kotleciki będą jeszcze bardziej chrupiące i soczyste.

Jak podać mielone kotleciki nadziewane pieczarkami?

Jakie dodatki najlepiej pasują?

Kotleciki najlepiej podawać z ulubionymi dodatkami – puree ziemniaczanym, ryżem lub lekką sałatką. Świetnie komponują się także z domowym sosem czosnkowym lub ziołowym, który podkreśli ich smak. Można je podać jako danie główne lub w formie przekąski na specjalne okazje.

Dlaczego warto spróbować mielonych kotlecików nadziewanych pieczarkami?

Mielone kotleciki nadziewane pieczarkami to idealne danie na codzienny obiad, ale także na specjalne spotkania z rodziną i przyjaciółmi. Dzięki chrupiącej panierce i delikatnemu wnętrzu z mięsa mielonego i pieczarek, kotleciki te są niezwykle apetyczne. Ich przygotowanie jest proste, a smak na długo pozostaje w pamięci.

Czy jesteś gotów na kulinarną przygodę? Przygotuj mielone kotleciki nadziewane pieczarkami i zaskocz swoich bliskich!