Makaron z tuńczykiem i kukurydzą to jedno z tych dań, które można przygotować w mgnieniu oka, a które jednocześnie zachwyca smakiem i prostotą. To idealna propozycja dla zabieganych osób, które chcą zjeść coś pożywnego i pysznego, ale nie mają czasu na długie gotowanie. Tuńczyk i kukurydza doskonale się komponują, tworząc danie pełne kontrastów – delikatnie słona nuta ryby spotyka się z naturalną słodyczą kukurydzy. Wszystko to otulone kremowym sosem śmietanowym, podkreślonym aromatem czosnku i czerwonej cebuli. Dzięki dodatkom świeżej natki pietruszki i szczypiorku danie zyskuje lekkości oraz świeżego aromatu, a szczypta chili nadaje mu subtelnie pikantny akcent. Makaron z tuńczykiem i kukurydzą sprawdzi się zarówno jako szybki obiad, jak i kolacja, a także jako propozycja na posiłek do pracy. To pełne smaku danie, które zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci.
Składniki
- 3 gniazdka makaronu tagliatelle
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- 1 czerwona cebula
- 3 ząbki czosnku
- 4 łyżki śmietany 12%
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 pęczek szczypiorku
- 3 łyżki oliwy
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu
- 1 szczypta chili
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1: Gotowanie makaronu
Na początek ugotuj makaron tagliatelle zgodnie z instrukcją na opakowaniu, najlepiej al dente, aby zachował swoją strukturę i doskonale połączył się z sosem. Po ugotowaniu odcedź makaron, ale zachowaj odrobinę wody, która przyda się do rozrzedzenia sosu, jeśli będzie zbyt gęsty.
Krok 2: Podsmażanie cebuli i czosnku
Na dużej patelni rozgrzej oliwę i dodaj drobno posiekaną czerwoną cebulę oraz czosnek pokrojony w plasterki. Smaż całość na średnim ogniu, aż cebula i czosnek staną się miękkie i lekko złociste – to podkreśli ich słodkawy smak i aromat, który stanie się podstawą sosu.
Krok 3: Dodawanie tuńczyka i kukurydzy
Następnie dodaj odsączonego tuńczyka i chwilę przesmaż, mieszając, aby dobrze połączył się z cebulą i czosnkiem. Dodaj kukurydzę konserwową, która wprowadzi do dania delikatnie słodki akcent. Smaż całość przez chwilę, aby smaki się przegryzły.
Krok 4: Przygotowanie sosu
Do patelni wlej śmietanę, dodaj szczyptę chili oraz sól i pieprz do smaku. Dopraw sos zgodnie z preferencjami – jeśli lubisz wyrazistsze smaki, możesz dodać odrobinę więcej chili lub pieprzu. Całość dokładnie wymieszaj i zagotuj, aż sos stanie się kremowy i gęsty.
Krok 5: Łączenie składników
Dodaj do sosu ugotowany makaron i delikatnie wymieszaj, aby każda nitka była pokryta sosem. Na koniec dodaj posiekane zioła: natkę pietruszki i szczypiorek, które dodadzą świeżości i pięknego koloru. Jeśli sos jest zbyt gęsty, możesz dodać odrobinę wody, w której gotował się makaron, aby uzyskać idealną konsystencję.
Zakończenie
Makaron z tuńczykiem i kukurydzą to szybkie, pożywne i smaczne danie, które sprawdzi się na każdą okazję. Dzięki kremowemu sosowi, aromatycznym przyprawom i świeżym ziołom, to danie nabiera wyjątkowego charakteru. Jest idealne na codzienny obiad lub kolację, gdy szukamy czegoś szybkiego, ale jednocześnie wyrazistego w smaku. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można przygotować pyszny posiłek, który zachwyci wszystkich domowników. Smacznego!
