Zastanawiasz się, jak przyrządzić pyszny i sycący makaron z kurczakiem i brokułami? Ten przepis sprawdzi się doskonale na szybki obiad lub kolację, łącząc soczystą pierś z kurczaka, świeże brokuły oraz wyraziste dodatki, takie jak suszone pomidory i czarne oliwki. Sprawdź krok po kroku, jak stworzyć to smakowite danie!
Jakie składniki będą potrzebne?
- 200 g piersi z kurczaka
- 300 g makaronu penne
- 1 brokuł
- 1 cebula
- 100 g czarnych oliwek
- 100 g suszonych pomidorów w zalewie
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka parmezanu
- 30 ml oliwy
- szczypta czarnego mielonego pieprzu
Jak przygotować makaron z kurczakiem i brokułami?
- Jak przygotować kurczaka?
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, a następnie oprósz przyprawą do kurczaka i pieprzem. Rozgrzej patelnię z oliwą i smaż mięso, aż będzie złociste z każdej strony (około 5-7 minut). Odstaw na bok. - Co zrobić z makaronem?
W międzyczasie ugotuj makaron penne zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aby był al dente. Odcedź i odstaw. - Jak przygotować brokuły?
Podziel brokuł na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie przez 3-4 minuty. Powinny zachować jędrność i soczysty, zielony kolor. - Jakie dodatki przygotować?
Cebulę obierz i drobno posiekaj, a następnie zeszklij ją na patelni na odrobinie oliwy. Suszone pomidory pokrój w paski, a oliwki przekrój na pół. - Jak połączyć wszystkie składniki?
Na patelnię z cebulą dodaj usmażonego kurczaka, brokuły, suszone pomidory oraz oliwki. Podsmażaj wszystko razem przez około 3 minuty. Następnie dodaj makaron i delikatnie wymieszaj. - Jak udekorować i podać makaron?
Przed podaniem posyp makaron posiekaną natką pietruszki oraz startym parmezanem. Danie można doprawić do smaku pieprzem.
Jakie są najważniejsze wskazówki?
- Upewnij się, że makaron jest odpowiednio ugotowany, aby zachować idealną konsystencję.
- Brokuły gotuj krótko, aby nie straciły swojej chrupkości i wartości odżywczych.
- Suszone pomidory i oliwki nadadzą potrawie wyrazistego, śródziemnomorskiego smaku, który doskonale komponuje się z kurczakiem i brokułami.
Dlaczego warto spróbować tego przepisu?
Makaron z kurczakiem i brokułami to połączenie zdrowych, pełnowartościowych składników, które dostarczą Ci energii i mnóstwa smaku. Jest to danie łatwe do przygotowania, które można modyfikować według własnych upodobań, dodając na przykład inne warzywa lub ulubione przyprawy. Smacznego!
