Kurczak z kaszą jaglaną to pyszna propozycja na zdrowy i sycący obiad. Połączenie soczystego kurczaka, delikatnej kaszy jaglanej, słodkich pomidorków cherry i aromatycznej bazylii sprawia, że to danie zachwyci każdego miłośnika prostych, a jednocześnie pełnych smaku potraw. Zobacz, jak przygotować ten pyszny obiad krok po kroku!

Jakie składniki są potrzebne do kurczaka z kaszą jaglaną?

Oto lista składników, które będą potrzebne:

• 4 piersi z kurczaka ze skórką i kostką
• 100 g kaszy jaglanej
• 6 pomidorków cherry
• 10 pieczarek
• 2 cebule
• 0,5 kulki mozzarelli
• 2 listki świeżej bazylii
• pieprz czarny
• 3 łyżki oleju

Te składniki gwarantują danie pełne wartości odżywczych i wyjątkowego smaku.

Jak przygotować kurczaka do pieczenia?

1. Doprawienie kurczaka
Piersi z kurczaka ze skórką dopraw solą i pieprzem, a następnie delikatnie skrop olejem. Upewnij się, że mięso jest dobrze pokryte przyprawami, aby nabrało głębi smaku podczas pieczenia.

2. Pieczenie kurczaka
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i obsmaż kurczaka skórką do dołu, aż stanie się chrupiąca i złocista. Następnie przełóż mięso do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25–30 minut, aż będzie soczyste i dobrze wypieczone.

Jak ugotować kaszę jaglaną, by była idealnie sypka?

1. Przepłukanie kaszy
Kaszę jaglaną przepłucz dokładnie pod bieżącą wodą, aby pozbyć się goryczki. Następnie odcedź ją i przesyp do garnka.

2. Gotowanie kaszy
Zalej kaszę wrzątkiem (w proporcji 1:2) i gotuj na małym ogniu przez około 10–15 minut, aż wchłonie całą wodę. Po ugotowaniu odstaw ją na kilka minut, aby „doszła” i była idealnie sypka.

Jakie dodatki przygotować do kurczaka z kaszą jaglaną?

1. Smażenie pieczarek i cebuli
Pieczarki oraz cebule pokrój w plasterki. Na patelni rozgrzej olej i smaż cebulę, aż będzie miękka. Następnie dodaj pieczarki i smaż, aż staną się złociste i aromatyczne. Warzywa te idealnie komponują się z kaszą i kurczakiem.

2. Przygotowanie pomidorków i bazylii
Pomidorki cherry przekrój na połówki, a świeżą bazylię delikatnie posiekaj. Te dodatki wniosą do dania świeżość i kolor.

3. Dodanie mozzarelli
Mozzarellę pokrój na drobne kawałki i dodaj do kaszy jaglanej, aby wzbogacić jej smak o delikatną kremowość.

Dlaczego warto spróbować kurczaka z kaszą jaglaną, pomidorkami cherry i bazylią?

Kurczak z kaszą jaglaną to pełnowartościowy posiłek, który dostarcza białka, błonnika i witamin. Kasza jaglana jest lekkostrawna i bezglutenowa, dzięki czemu doskonale nadaje się do zdrowej diety. Dodatek pomidorków i bazylii sprawia, że danie jest pełne świeżości i idealnie nadaje się na obiad lub kolację.

Jak podać kurczaka z kaszą jaglaną, aby wyglądał apetycznie?

Kurczaka z kaszą jaglaną najlepiej podawać na dużym, białym talerzu. Ułóż kaszę na środku, na niej połóż kawałki kurczaka, a całość ozdób pomidorkami, pieczarkami i listkami bazylii. Przed podaniem można skropić danie odrobiną oliwy z oliwek dla dodatkowego aromatu.

Spróbuj przygotować kurczaka z kaszą jaglaną, pomidorkami cherry i świeżą bazylią i ciesz się smakiem zdrowego, domowego posiłku pełnego aromatu i wartości odżywczych!