Kurczak w sosie czosnkowym z sałatą to lekkie, a zarazem wyraziste danie, które idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację. Soczysta pierś z kurczaka w kremowym sosie czosnkowym oraz chrupiąca sałata z dodatkiem papryki i cebuli tworzą połączenie, które zadowoli każde podniebienie. Jak przygotować to pyszne danie krok po kroku? Oto przepis!
Jakie składniki są potrzebne do kurczaka w sosie czosnkowym z sałatą?
- 4 piersi z kurczaka
- 5 ząbków czosnku
- 2 łyżki przyprawy do kurczaka
- 1 sałata lodowa
- 1 czerwona papryka
- 1 czerwona cebula
- 200 ml jogurtu naturalnego
- 4 łyżki oleju do smażenia
- 100 ml oliwy z oliwek
- 2 cytryny
Jak przygotować kurczaka do smażenia?
- Przygotowanie piersi z kurczaka: Piersi z kurczaka umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki, jeśli są zbyt duże.
- Marynowanie: Natrzyj mięso przyprawą do kurczaka, a następnie odstaw na około 10 minut, aby przyprawy wniknęły w mięso.
Jak usmażyć kurczaka do sosu czosnkowego?
- Smażenie kurczaka: Na dużej patelni rozgrzej olej i smaż kawałki kurczaka na złoty kolor z obu stron, aż będą soczyste i miękkie.
- Przygotowanie sosu czosnkowego: Czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj do jogurtu naturalnego, dokładnie mieszając. Do sosu dodaj sok z jednej cytryny oraz szczyptę soli i pieprzu do smaku.
Jak przygotować sałatę do dania?
- Przygotowanie sałaty: Sałatę lodową dokładnie umyj, osusz i porwij na mniejsze kawałki.
- Papryka i cebula: Czerwoną paprykę pokrój w cienkie paski, a cebulę w cienkie piórka. Dodaj warzywa do sałaty, aby nadać jej kolor i chrupkość.
Jak podać kurczaka w sosie czosnkowym z sałatą?
- Serwowanie kurczaka: Gotowego kurczaka podawaj polanego sosem czosnkowym. Na talerzu ułóż porcję sałaty z papryką i cebulą.
- Doprawienie sałaty: Skrop sałatę oliwą z oliwek i sokiem z drugiej cytryny, aby podkreślić jej smak i świeżość.
Kurczak w sosie czosnkowym z sałatą to idealne połączenie delikatnego mięsa i świeżych warzyw. Ten przepis jest prosty, a jego efekt – wyjątkowo smaczny. Spróbuj przygotować to danie i ciesz się jego aromatem!
