Jeśli szukasz pomysłu na lekki, zdrowy obiad, kurczak w sosie pomidorowym z oregano będzie doskonałym wyborem. To danie łączy delikatne mięso kurczaka z prostym, ale intensywnym w smaku sosem pomidorowym. Dodatek świeżego oregano nadaje potrawie wyrazistości, a brązowy ryż sprawia, że jest to posiłek pełen wartości odżywczych. Jak przygotować to danie krok po kroku?
Jakie składniki będą potrzebne?
Zanim przystąpisz do gotowania, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 biała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 mały pęczek świeżego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka ksylitolu
- Olej rzepakowy do smażenia
- Brązowy ryż
Jak przygotować kurczaka?
Kluczem do smacznego dania jest odpowiednio przygotowany kurczak. Jak go przygotować, aby był soczysty i pełen smaku?
- Pierś z kurczaka umyj, osusz i dopraw solą oraz pieprzem.
- Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju rzepakowego obsmaż kurczaka z obu stron, aż będzie złocisty. Następnie zdejmij go z patelni i odstaw na bok.
Jak przygotować sos pomidorowy z oregano?
Sos pomidorowy z oregano to prosty, ale bardzo aromatyczny dodatek do kurczaka. Jak go zrobić?
- Na tej samej patelni rozgrzej trochę oleju i wrzuć posiekaną cebulę oraz czosnek. Podsmażaj, aż cebula się zeszkli.
- Dodaj krojone pomidory z puszki, a następnie wsyp ksylitol, aby zrównoważyć kwasowość pomidorów.
- Gotuj sos na średnim ogniu, aż lekko zgęstnieje. Dopraw solą, pieprzem i dodaj posiekane świeże oregano.
Jak połączyć kurczaka z sosem?
- Gdy sos jest gotowy, włóż usmażoną pierś z kurczaka do patelni i gotuj na małym ogniu, aby mięso nasiąknęło aromatem sosu.
- Przykryj patelnię i duś wszystko razem przez około 10 minut, aby kurczak był soczysty, a sos dobrze się połączył z mięsem.
Jak przygotować brązowy ryż?
Brązowy ryż to idealny dodatek do tego lekkiego dania. Jak go przygotować?
- Ryż gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie miękki, ale nie rozgotowany.
- Odcedź ryż i odstaw, aby pozbyć się nadmiaru wody.
Jak podawać kurczaka w sosie pomidorowym z oregano?
Kurczaka podawaj na gorąco, układając go na talerzu na podłożu z ugotowanego brązowego ryżu. Całość polej aromatycznym sosem pomidorowym i udekoruj świeżymi listkami oregano dla dodatkowego smaku i koloru.
Podsumowanie
Kurczak w lekkim sosie pomidorowym z oregano to zdrowe i smaczne danie, które idealnie sprawdzi się na obiad. Proste w przygotowaniu, pełne smaku, a jednocześnie lekkie i pożywne. Świeże oregano i soczyste pomidory nadają potrawie wyrazistości, a brązowy ryż dodaje wartości odżywczych. Wypróbuj ten przepis i ciesz się smakiem domowego, zdrowego posiłku!
