Przepis i sposób przygotowania:

Krok 1: Przygotowanie makaronu

Makaron ryżowy zalej wrzącą wodą w garnku, przykryj i odstaw na czas wskazany na opakowaniu.
Następnie dokładnie odcedź i odstaw na bok.

Krok 2: Smażenie kurczaka

Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój w podłużne kawałki.
W misce wymieszaj kurczaka z ostrą papryką, czosnkiem granulowanym, imbirem, oliwą z oliwek i pieprzem.
Smaż na mocno rozgrzanej patelni lub w woku, aż kurczak będzie złoty i soczysty. Przełóż na talerz.

Krok 3: Smażenie warzyw i połączenie z kurczakiem

Na tej samej patelni lub w woku smaż szybko i na dużym ogniu mieszankę chińską.
Dopraw solą i pieprzem. Dodaj usmażonego wcześniej kurczaka do warzyw.
Całość mieszaj i smaż przez chwilę. Możesz skropić dodatkowo sosem sojowym dla głębszego smaku.

Krok 4: Podawanie

Gotowe danie podawaj na porcji makaronu ryżowego.
Dekoruj posiekanym szczypiorkiem i kiełkami fasoli mung dla dodatkowej tekstury i świeżości.

Podsumowanie:

Kurczak po chińsku z makaronem ryżowym to doskonały sposób na szybkie wprowadzenie do codziennego menu nieco orientalnych smaków. Jest to danie zarówno kolorowe, jak i aromatyczne, które z pewnością zadowoli wszystkich miłośników azjatyckiej kuchni. Prostota przygotowania sprawia, że jest to idealna propozycja na obiad czy kolację, gdy mamy ochotę na coś smacznego, a jednocześnie nie chcemy spędzać wielu godzin w kuchni. Smacznego!