Szukasz pomysłu na szybkie, a jednocześnie eleganckie danie? Krewetki czosnkowe to doskonały wybór! Wystarczy kilka składników, aby stworzyć wyśmienitą potrawę, która zachwyci swoim smakiem. Delikatne krewetki w aromatycznej oliwie z czosnkiem i chilli to propozycja, która idealnie sprawdzi się zarówno na przystawkę, jak i na lekką kolację. Jak przygotować te wyborne krewetki?
Jakie składniki są potrzebne do krewetek czosnkowych?
Aby stworzyć idealne krewetki czosnkowe, potrzebujesz kilku prostych składników:
- 12 surowych krewetek
- 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
- 3 ząbki czosnku
- 1 mały strączek chilli
- 150 ml oliwy z oliwek
- 0.5 pęczka natki kolendry
- 2 liście laurowe
Jak przygotować krewetki do smażenia?
Krewetki muszą być dokładnie oczyszczone, aby ich smak był delikatny i świeży. Jak to zrobić?
- Umyj i oczyść surowe krewetki, usuwając z nich pancerze oraz jelita.
- Posyp krewetki przyprawą uniwersalną, aby nadać im delikatny aromat.
Jak przygotować czosnek i chilli?
Czosnek i chilli to kluczowe składniki, które dodadzą krewetkom wyrazistego smaku. Jak je przygotować?
- Pokrój ząbki czosnku w cienkie plasterki, aby równomiernie się smażyły.
- Oczyść chilli, usuń pestki i drobno posiekaj strąk, aby dodać delikatnej ostrości.
Jak smażyć krewetki czosnkowe?
Smażenie krewetek na oliwie z czosnkiem to kluczowy etap, który nadaje daniu głębię smaku. Jak to zrobić?
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj plasterki czosnku, chilli oraz liście laurowe.
- Smaż przez około 3 minuty, aby czosnek uwolnił swój aromat, ale nie przypalił się.
- Dodaj krewetki i smaż, aż staną się różowe i delikatnie złociste, co zajmie około 3 minut.
Jak podawać krewetki czosnkowe?
Krewetki czosnkowe możesz podawać na ciepło lub zimno, w zależności od preferencji. Na koniec posyp je świeżo posiekaną kolendrą, która doda daniu świeżości i lekkiego aromatu. Doskonale komponują się z bagietką lub sałatką.
Podsumowanie
Krewetki czosnkowe to wyśmienite, szybkie i aromatyczne danie, które z łatwością przygotujesz w kilka minut. Idealnie sprawdzą się jako przystawka lub lekka kolacja, a ich smak zachwyci każdego, kto spróbuje. Spróbuj tego przepisu i ciesz się wyjątkowym połączeniem smaków czosnku, chilli i delikatnych krewetek!
