Koktajl z melona i ogórka z odrobiną oliwy miętowej to napój, który idealnie łączy orzeźwiającą lekkość z nutą elegancji. Doskonały na gorące dni, stanowi alternatywę dla tradycyjnych lemoniad czy smoothie – dzięki oliwie miętowej zyskuje wyjątkowy, świeży posmak, który dodaje mu głębi. Melon wnosi naturalną słodycz, ogórek świeżość i delikatność, a mięta nadaje wyraźny, rześki akcent.

To napój, który świetnie sprawdzi się zarówno jako początek dnia, zdrowa przekąska w ciągu popołudnia, jak i efektowny dodatek do letnich przyjęć w ogrodzie. Dodatkowo jest bogaty w witaminy i minerały – nawadnia, odświeża i dostarcza naturalnej energii bez dodatku cukru.

Składniki (2 porcje)

• ½ dojrzałego melona (np. cantaloupe lub galia)

• 1 świeży ogórek (najlepiej gruntowy lub szklarniowy bez pestek)

• 200 ml wody mineralnej lub kokosowej

• 1 łyżka oliwy miętowej

• sok z ½ limonki

• kilka listków świeżej mięty do dekoracji

• kostki lodu (opcjonalnie)

Przygotowanie melona i ogórka

Melona przekrój na pół, usuń pestki i obierz ze skórki. Miąższ pokrój w kostkę, aby łatwiej było go zblendować. Ogórka dokładnie umyj, w razie potrzeby obierz ze skórki (jeśli jest grubsza lub gorzka) i również pokrój na mniejsze kawałki. Dzięki temu blender poradzi sobie szybciej, a napój będzie miał idealnie gładką konsystencję.

Blendowanie składników

Do kielicha blendera włóż pokrojonego melona i ogórka, wlej wodę mineralną lub kokosową, dodaj sok z limonki i oliwę miętową. Blenduj całość przez około 1–2 minuty, aż uzyskasz gładką, jednolitą masę. Jeśli chcesz, aby napój był wyjątkowo orzeźwiający, dorzuć kilka kostek lodu i ponownie zmiksuj.

Serwowanie i dekoracja

Gotowy koktajl przelej do wysokich szklanek. Udekoruj listkami świeżej mięty i – jeśli chcesz dodać mu bardziej wyrafinowanego wyglądu – cienkim plasterkiem ogórka zawieszonym na brzegu szkła lub kostkami melona na patyczku koktajlowym. Podawaj od razu po przygotowaniu, aby zachować świeżość i pełnię aromatu.

Wskazówki

• Jeśli lubisz słodsze napoje, możesz dodać łyżeczkę miodu lub syropu z agawy, choć w większości przypadków melon zapewni wystarczającą słodycz.

• Wersja z wodą kokosową będzie nieco bardziej egzotyczna i kremowa w smaku.

• Oliwa miętowa najlepiej smakuje w ilości umiarkowanej – zbyt duża może zdominować delikatny smak melona i ogórka.