Zapiekanka ziemniaczana to danie, które sprawdzi się idealnie na obiad lub kolację, kiedy masz ochotę na coś sycącego i aromatycznego. Dzięki połączeniu boczku, cebuli oraz śmietany, to danie zyskuje wyrazisty smak. Zobacz, jak w prosty sposób przygotować tę pyszną zapiekankę.
Jakie składniki będą potrzebne?
Do przygotowania tej zapiekanki potrzebujesz kilku prostych składników, które najczęściej masz w kuchni. Oto lista:
- 500 gramów obranych surowych ziemniaków
- 120 gramów boczku wędzonego
- 1 kostka rosołowa
- 1 średnia cebula
- 200 ml śmietany 22%
- 1 ząbek czosnku
- 50 gramów startego żółtego sera
- 20 gramów oliwy z oliwek
Jak przygotować zapiekankę krok po kroku?
Przygotowanie tej zapiekanki jest bardzo proste, a efekt końcowy na pewno Cię zachwyci. Poniżej znajdziesz instrukcje krok po kroku, jak to zrobić.
Krok 1: Jak przygotować składniki?
Najpierw przygotuj składniki. Ziemniaki pokrój w plastry, cebulę i boczek pokrój w drobną kostkę, a czosnek posiekaj.
Krok 2: Jak podsmażyć składniki?
Na rozgrzanej oliwie w garnku podsmaż cebulę, boczek oraz czosnek. Następnie dodaj pokrojone ziemniaki i smaż całość, ciągle mieszając, przez około dwie minuty. Po tym czasie wlej śmietanę i kontynuuj gotowanie przez trzy minuty, aby zredukować jej ilość o połowę.
Krok 3: Co dodać do ziemniaków?
Do gotującej się mieszanki dodaj kostkę rosołową i dokładnie wymieszaj.
Krok 4: Jak upiec zapiekankę?
Przełóż wszystko do żaroodpornego naczynia, posyp startym żółtym serem i przykryj folią aluminiową.
Krok 5: Jak długo piec zapiekankę?
Piecz zapiekankę w temperaturze 190°C przez około 50 minut. Na kilka minut przed końcem pieczenia zdejmij folię, aby ser na wierzchu ładnie się zarumienił.
Jak podać zapiekankę?
Zapiekanka ziemniaczana najlepiej smakuje zaraz po wyjęciu z piekarnika, kiedy jest gorąca, a ser na wierzchu ciągnie się i tworzy apetyczną skorupkę. Możesz ją podać z dodatkiem ulubionej surówki lub sałatki.
Smacznego!
