Sałatka tagliatelle warzywne to doskonały sposób na wprowadzenie świeżości i kolorów do codziennego menu. Jej głównymi składnikami są cienko pokrojone warzywa, które nadają daniu lekkości i chrupkości. Przekonaj się, jak krok po kroku przygotować tę pyszną sałatkę!
Jakie składniki będą potrzebne do sałatki tagliatelle warzywne?
Oto lista składników, które uczynią Twoją sałatkę wyjątkowo świeżą i aromatyczną:
- 1 marchewka
- 1 zielony ogórek
- 150 g pomidorków cherry
- 1 główka sałaty lodowej
- 1 pęczek rzodkiewki
- 1 opakowanie kiełków lucerny
- 1 cukinia
- 150 g mini kulek mozzarelli
- 120 ml oliwy z oliwek
Jak przygotować warzywa do sałatki?
- Krojenie marchewki i cukinii – Użyj obieraczki, aby pokroić marchewkę i cukinię na cienkie paski przypominające tagliatelle. Dzięki temu warzywa zyskają efektowne kształty i będą wyglądać lekko.
- Przygotowanie ogórka – Pokrój ogórek na cienkie plasterki lub w paski, również korzystając z obieraczki.
- Przygotowanie pomidorków cherry i rzodkiewek – Przekrój pomidorki cherry na połówki, a rzodkiewki na cienkie plasterki, aby dodać sałatce koloru i chrupkości.
Jak połączyć składniki sałatki tagliatelle warzywne?
- Łączenie warzyw – W dużej misce wymieszaj sałatę lodową podzieloną na mniejsze kawałki, przygotowane warzywne „tagliatelle” z marchewki i cukinii, ogórek, pomidorki cherry i rzodkiewki.
- Dodanie mozzarelli i kiełków – Do sałatki dodaj mini kulki mozzarelli oraz opakowanie kiełków lucerny, które dodadzą daniu lekkości i świeżości.
Jak przygotować dressing do sałatki?
- Przygotowanie dressingu – Do oliwy z oliwek dodaj szczyptę soli i pieprzu. Wymieszaj dokładnie, aby uzyskać prosty, ale smaczny dressing.
- Polanie sałatki – Polej sałatkę przygotowanym dressingiem, aby oliwa równomiernie oblepiła warzywa i ser.
Jak podawać sałatkę tagliatelle warzywne?
Sałatkę podawaj zaraz po przygotowaniu, aby warzywa były maksymalnie świeże i chrupiące. Możesz udekorować ją dodatkową porcją kiełków lub świeżymi ziołami dla lepszego wyglądu.
Dlaczego warto wybrać sałatkę tagliatelle warzywne?
Sałatka tagliatelle warzywne to idealne danie dla osób, które cenią sobie zdrową, lekką kuchnię. Bogata w witaminy i minerały, sałatka dostarcza organizmowi wielu wartościowych składników odżywczych. Dzięki mozzarella i oliwie jest sycąca, a jednocześnie niskokaloryczna.
Wypróbuj ten przepis i ciesz się pyszną sałatką pełną koloru i smaku!
