Sałatka Cezar to jedna z najbardziej klasycznych i uwielbianych sałatek na świecie. Wersja z sałatą lodową i chrupiącym boczkiem to doskonała propozycja na lekki obiad lub kolację. Jak przygotować idealną sałatkę Cezar, by była chrupiąca, aromatyczna i pełna smaku? Oto sprawdzony przepis!

Jakie składniki są potrzebne do sałatki Cezar z sałatą lodową i boczkiem?

Aby przygotować tę pyszną sałatkę, będziesz potrzebować:

• 1 główkę sałaty lodowej (rwana na mniejsze kawałki)
• 3 łyżki majonezu (dla kremowej konsystencji)
• 30 g koreczków anchois (opcjonalnie, ale dodają głębi smaku)
• 8 plastrów wędzonego boczku (smażonego na chrupko)
• 100 ml jogurtu naturalnego (łagodzącego smak sosu)
• 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
• 2 łyżki sosu worcester (kluczowy składnik autentycznego smaku)
• 20 g grzanek (najlepiej domowych, chrupiących)
• 1 łyżka startego żółtego sera (np. parmezanu lub innego twardego sera)

Jak przygotować sałatkę Cezar z sałatą lodową i boczkiem?

1. Jak przygotować chrupiący boczek?

Plastry boczku ułóż na suchej patelni i smaż na średnim ogniu, aż staną się złociste i chrupiące. Po usmażeniu przełóż je na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu, a następnie pokrój na mniejsze kawałki.

2. Jak zrobić domowy sos Cezar?

W miseczce wymieszaj majonez, jogurt naturalny, przeciśnięty czosnek i sos worcester. Jeśli chcesz, dodaj drobno posiekane anchois, by wzbogacić smak. Sos dokładnie wymieszaj, aż będzie gładki i jednolity.

3. Jak przygotować bazę sałatki?

• Sałatę lodową porwij na mniejsze kawałki i wrzuć do dużej miski.
• Dodaj przygotowany sos i dokładnie wymieszaj, aby liście były równomiernie pokryte.

4. Jak dodać dodatki do sałatki?

• Na sałacie ułóż chrupiący boczek,
• Posyp grzankami, które nadadzą strukturę,
• Posyp startym żółtym serem, który podkreśli smak sałatki.

Z czym podawać sałatkę Cezar z sałatą lodową i boczkiem?

Ta sałatka świetnie sprawdzi się jako:

• Lekka kolacja – samodzielne danie, które nie obciąża żołądka,
• Dodatek do mięsa – idealna jako przystawka do grillowanej piersi kurczaka,
• Lunch na wynos – możesz zapakować ją do pojemnika i zabrać do pracy lub szkoły.

Jak przechowywać sałatkę Cezar?

Najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, ale jeśli chcesz ją przechować:

• Sos trzymaj osobno – dzięki temu sałata nie straci chrupkości,
• Przechowuj w lodówce do 24 godzin, ale najlepiej zjeść ją jak najszybciej.

Podsumowanie

Sałatka Cezar z sałatą lodową i boczkiem to prosty, ale efektowny sposób na pyszny posiłek. Chrupiący boczek, aromatyczny sos i chrupiące grzanki tworzą idealne połączenie smaków. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jak łatwo można przygotować kultową sałatkę w domowej wersji! 🥗🥓

Teraz generuję zdjęcie tej sałatki. Chwilę cierpliwości! 🎨