Zastanawiasz się, jak wprowadzić odrobinę Hiszpanii do porannego menu? Jajecznica w stylu hiszpańskim to prosty i szybki przepis, który doda odrobiny pikantności i śródziemnomorskiego smaku do Twojego śniadania. Jak to zrobić?

Co potrzebujesz do jajecznicy po hiszpańsku?

Jakie składniki są niezbędne? Oto lista:

• 6 plasterków chorizo
• 1 pomidor
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• 5 jajek
• 1 łyżeczka oliwy
• sól i pieprz do smaku

Jak przygotować jajka?

Najpierw przygotuj jajka. Jak je przygotować, aby jajecznica była idealna? Wbij 5 jajek do miseczki, roztrzep je widelcem lub trzepaczką, a następnie dodaj szczyptę soli i pieprzu. Dzięki temu jajka będą miały odpowiednią konsystencję i smak.

Co zrobić z chorizo?

Chorizo jest kluczowym elementem tej jajecznicy. Jak je najlepiej przygotować? Na patelni rozgrzej łyżeczkę oliwy i przesmaż pokrojone w kostkę plasterki chorizo. Smaż aż kawałki kiełbasy się zarumienią, a tłuszcz delikatnie się wytopi. To właśnie dzięki temu tłuszczowi jajecznica nabierze wyjątkowego aromatu!

Kiedy dodać pomidora?

Czy dodanie pomidora jest konieczne? Tak! Kiedy chorizo będzie już gotowe, dodaj obranego, pozbawionego gniazd nasiennych i pokrojonego w kostkę pomidora. Smaż go przez około 2 minuty, aby połączył się z resztą składników i dodał świeżości.

Jak smażyć jajecznicę?

Co dalej z jajkami? Dodaj na patelnię posiekany szczypiorek, a następnie wlej roztrzepane jajka. Posyp je odrobiną sera, aby uzyskać delikatnie kremową konsystencję. Smaż jajka przez około minutę, a potem delikatnie „zdrapuj” je drewnianą łyżką z patelni, mieszając powoli. Powtarzaj tę czynność aż do uzyskania pożądanej konsystencji jajecznicy – może być bardziej ścięta lub kremowa, według Twojego gustu.

Jak podawać jajecznicę?

Czy jajecznicę w stylu hiszpańskim można podawać od razu? Zdecydowanie tak! Serwuj ją natychmiast po zdjęciu z patelni, aby zachowała świeżość i aromat. Smacznego!

Spróbuj tego prostego przepisu i poczuj się jak w słonecznej Hiszpanii!