Chcesz spróbować czegoś nowego i aromatycznego? Zupa toskańska to idealny wybór, gdy szukasz ciepłego, pełnego smaku dania. Zastanawiasz się, jak ją przygotować? Zobacz, jak krok po kroku zrobić tę pyszną włoską zupę!

Jakie składniki są potrzebne do zupy toskańskiej?

Zanim zaczniemy, upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki:

• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1 kostka rosołowa
• 0,5 bagietki
• 150 ml oliwy
• 1 mała papryczka chili
• 3 gałązki świeżego tymianku
• 2 gałązki świeżej bazylii
• 30 g parmezanu
• 200 g pomidorów z puszki
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 szczypta cukru
• 1 litr wody

Jak przygotować bazę zupy?

1. Jak zeszklić cebulę i czosnek?

Zacznij od obrania i posiekania cebuli oraz czosnku. Na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij cebulę, a następnie dodaj czosnek. Smaż na średnim ogniu, aż składniki będą miękkie i lekko zarumienione.

2. Jak dodać pomidory i przyprawy?

Do zeszklonej cebuli i czosnku dodaj pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy oraz szczyptę cukru, aby zrównoważyć kwasowość pomidorów. Doprowadź do wrzenia, po czym dodaj kostkę rosołową rozpuszczoną w litrze wody. Całość gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aby smaki dobrze się połączyły.

3. Jakie przyprawy nadają zupie charakter?

Następnie dodaj świeży tymianek, bazylię oraz drobno posiekaną papryczkę chili, która doda zupie odrobiny pikantności. Gotuj zupę na małym ogniu przez kolejne 15 minut.

Jak podawać zupę toskańską?

1. Jak przygotować grzanki?

W tym czasie przygotuj bagietkę – pokrój ją na cienkie plasterki i delikatnie opiecz na patelni lub w piekarniku, aż będą chrupiące. Możesz je posmarować odrobiną oliwy i posypać solą, aby wzbogacić smak.

2. Jak podać zupę?

Gotową zupę przelej do misek i posyp startym parmezanem. Podawaj ją z chrupiącymi grzankami z bagietki, które doskonale uzupełnią smak dania.

Dlaczego warto spróbować zupy toskańskiej?

Zupa toskańska to połączenie prostoty i intensywnych smaków. Świeże zioła, pikantność chili oraz aromatyczna baza pomidorowa tworzą danie, które na pewno przypadnie Ci do gustu. Idealna na chłodniejsze dni lub gdy chcesz poczuć smak Włoch w swojej kuchni.

Spróbuj tego przepisu i ciesz się aromatyczną włoską zupą!