Ziołowa sałatka kalafiorowa to lekka i pełna smaku propozycja, która idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie na kolację. Połączenie chrupiącego kalafiora, soczystych pomidorków i wyrazistych ziół nadaje tej sałatce wyjątkowego, śródziemnomorskiego charakteru. Dowiedz się, jak w prosty sposób przygotować tę pyszną i aromatyczną sałatkę!
Jakie składniki będą potrzebne?
Do przygotowania ziołowej sałatki kalafiorowej potrzebujesz:
- 1 kalafiora
- 10 pomidorków cherry
- 1 kiszonego ogórka
- 1 łyżkę ziół prowansalskich
- 6 łyżek oliwy z oliwek
Jak przygotować kalafiora do sałatki?
- Przygotowanie kalafiora – Umyj kalafiora, podziel go na małe różyczki i blanszuj przez kilka minut w gorącej wodzie, aby był lekko chrupiący, ale miękki. Następnie odcedź i ostudź.
Jak przygotować pozostałe składniki?
- Pomidorki cherry – Umyj i przekrój pomidorki cherry na połówki. Soczyste pomidorki dodadzą sałatce świeżości i koloru.
- Kiszony ogórek – Pokrój kiszonego ogórka w drobną kostkę, aby nadać sałatce lekko kwaśny, wyrazisty smak.
Jak zrobić ziołowy dressing?
- Oliwa i zioła – W małej misce połącz oliwę z oliwek z ziołami prowansalskimi, dobrze wymieszaj. Ten prosty dressing podkreśli smak warzyw i nada sałatce aromatyczny charakter.
- Doprawienie – Dopraw dressing solą i pieprzem do smaku, aby wyważyć jego smak.
Jak połączyć składniki w sałatce?
- W dużej misce wymieszaj ostudzone różyczki kalafiora, pomidorki cherry i pokrojonego kiszonego ogórka.
- Polej całość przygotowanym dressingiem z oliwy i ziół, a następnie delikatnie wymieszaj, aby warzywa równomiernie pokryły się dressingiem.
Jak podać ziołową sałatkę kalafiorową?
Podawaj ziołową sałatkę kalafiorową na zimno jako dodatek do grillowanych mięs lub lekkie danie główne. To idealna propozycja na każdą okazję, która zachwyci świeżością i bogatym smakiem.
