Wykwintna sałatka krabowa na włoską nutę to połączenie delikatności mięsa krabowego i aromatycznych dodatków, które nadają jej wyrazisty, śródziemnomorski charakter. To idealna propozycja na elegancką kolację, spotkanie z przyjaciółmi lub jako oryginalna przekąska na przyjęciach. Składniki, takie jak oliwa z oliwek, świeża bazylia, parmezan i soczyste pomidory koktajlowe, tworzą doskonałą harmonię smaków, przenosząc nas na chwilę do słonecznej Italii.
Jakie składniki są potrzebne do sałatki krabowej?
- Mięso kraba – 200 gramów
- Mieszanka sałat (np. rukola, roszponka) – 100 gramów
- Pomidory koktajlowe – 10 sztuk
- Czarne oliwki – garść
- Parmezan – 30 gramów (starty lub w cienkich płatkach)
- Świeża bazylia – kilka liści do dekoracji
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Sok z cytryny – 1 łyżka
- Sól i pieprz – do smaku
Jak przygotować składniki do sałatki?
- Mięso kraba odsącz z nadmiaru wody i ewentualnie pokrój na mniejsze kawałki.
- Pomidory koktajlowe przekrój na połówki, aby łatwiej się je jadło i lepiej wkomponowały się w sałatkę.
- Oliwki odsącz i przekrój na pół, jeśli są duże.
- Parmezan zetrzyj na tarce lub przygotuj w cienkich płatkach za pomocą obieraczki do warzyw.
Jak przygotować dressing do sałatki krabowej?
- W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek z sokiem z cytryny.
- Dopraw dressing solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Jak połączyć składniki w sałatce?
- Na dużym talerzu rozłóż mieszankę sałat, tworząc bazę sałatki.
- Na liściach sałat ułóż kawałki mięsa kraba, pomidory koktajlowe oraz połówki oliwek.
- Całość polej wcześniej przygotowanym dressingiem, aby sałatka nabrała świeżości i delikatnego aromatu.
- Posyp wierzch sałatki parmezanem, a na koniec udekoruj ją listkami świeżej bazylii.
Jak podawać wykwintną sałatkę krabową?
Sałatkę krabową na włoską nutę najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, aby zachować jej świeżość i aromat. Można serwować ją samodzielnie jako lekką przystawkę lub w towarzystwie pieczywa – np. chrupiącej ciabatty lub grissini.
