KategorieBaza wiedzy Dania mięsne Kuchnia Włoska Makarony Obiady Oliwy z Oliwek

Jak przygotować tagliatelle z sosem czosnkowym i grillowanym kurczakiem?

Tagliatelle z sosem czosnkowym i grillowanym kurczakiem to doskonałe danie dla miłośników makaronu i wyrazistych smaków. Dowiedz się, jak krok po kroku przygotować tę aromatyczną potrawę, która z pewnością zachwyci Twoich bliskich.

Jakie składniki są potrzebne do przygotowania tagliatelle z sosem czosnkowym?

Do przygotowania tego przepisu będziesz potrzebować następujących składników:

  • 300 gramów makaronu tagliatelle
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 opakowanie przyprawy do złotego kurczaka
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 cebula
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 100 mililitrów białego, wytrawnego wina
  • 200 mililitrów śmietany 30%
  • 20 gramów parmezanu lub innego twardego sera
  • szczypta czarnego pieprzu
  • 4 łyżki oliwy z oliwek

Jak krok po kroku przygotować tagliatelle z grillowanym kurczakiem?

  1. Grillowanie kurczaka
    Pierś z kurczaka natrzyj przyprawą do kurczaka i skrop oliwą z oliwek. Rozgrzej patelnię grillową i smaż kurczaka, aż będzie złocisty z obu stron. Odłóż go na bok, aby odpoczął, a następnie pokrój w cienkie plasterki.
  2. Przygotowanie sosu czosnkowego
    Na tej samej patelni rozgrzej pozostałą oliwę i dodaj drobno posiekaną cebulę oraz zgnieciony ząbek czosnku. Podsmażaj, aż cebula będzie miękka i złocista. Wlej białe wino i gotuj na średnim ogniu, aż część płynu odparuje, a smaki się połączą.
  3. Dodanie śmietany
    Do sosu dodaj śmietanę i wymieszaj dokładnie. Gotuj na małym ogniu, aby sos zgęstniał, ale nie zagotował się zbyt szybko. Dopraw szczyptą czarnego pieprzu.
  4. Gotowanie tagliatelle
    W międzyczasie ugotuj makaron tagliatelle według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź makaron, zachowując trochę wody z gotowania, aby ewentualnie rozrzedzić sos, jeśli będzie zbyt gęsty.
  5. Połączenie składników
    Do sosu czosnkowego dodaj makaron i pokrojonego kurczaka. Mieszaj delikatnie, aż sos dokładnie oblepi makaron. Jeżeli sos wydaje się zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu, aby go rozrzedzić.
  6. Finalne wykończenie
    Na koniec posyp danie startym parmezanem i posiekaną natką pietruszki. Ser nada potrawie wyrazistego smaku, a natka świeżości.

Jak podać tagliatelle z sosem czosnkowym i grillowanym kurczakiem?

Podawaj tagliatelle natychmiast, gorące, udekorowane dodatkowymi listkami pietruszki i odrobiną świeżo startego parmezanu. Danie idealnie sprawdzi się jako szybki obiad lub kolacja, zachwycając swoją prostotą i wyjątkowym smakiem.

Załączam zdjęcie przedstawiające efekt końcowy, które z pewnością zainspiruje do wypróbowania tego przepisu.