Szukasz prostego, a jednocześnie wyjątkowego przepisu na makaron? Jak przygotować lekkie spaghetti z zielonymi szparagami, które doskonale wpisuje się w wiosenną kuchnię? Oto przepis na spaghetti ze szparagami, które zachwyci Cię swoją prostotą i smakiem.
Jakie składniki są potrzebne do spaghetti ze szparagami?
- 1 pęczek zielonych szparagów
- 200 g makaronu spaghetti
- 2 ząbki czosnku
- 10 dag startego parmezanu
- Oliwa z oliwek
- Sól morska do smaku
- Pieprz czarny mielony do smaku
Jak przygotować szparagi do spaghetti?
- Przygotowanie szparagów – Odetnij zdrewniałe końcówki szparagów, a następnie pokrój je na kawałki o długości około 3-4 cm. Szparagi najlepiej gotować na parze lub w lekko osolonej wodzie przez 3-4 minuty, aż będą delikatnie miękkie, ale zachowają jędrność.
- Smażenie czosnku – Na rozgrzanej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i dodaj drobno posiekane ząbki czosnku. Smaż na małym ogniu, aż czosnek lekko się zarumieni i uwolni swój aromat.
Jak przygotować makaron?
- Gotowanie makaronu – Ugotuj makaron spaghetti al dente w dużej ilości osolonej wody, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź makaron, pozostawiając odrobinę wody z gotowania.
Jak połączyć składniki?
- Łączenie makaronu z szparagami – Na patelnię z czosnkiem dodaj ugotowane szparagi oraz spaghetti. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły, a smaki wniknęły w makaron. W razie potrzeby dodaj trochę wody z gotowania makaronu, aby danie nie było zbyt suche.
Jak podawać spaghetti ze szparagami?
- Parmezan i przyprawy – Na wierzch dania dodaj starty parmezan, który nadaje kremowej konsystencji i głębi smaku. Dopraw całość świeżo mielonym czarnym pieprzem oraz solą według smaku.
- Podawanie dania – Spaghetti ze szparagami najlepiej podawać od razu, gdy jest jeszcze gorące. Danie można udekorować świeżymi listkami bazylii lub innymi ulubionymi ziołami, aby dodać świeżości.
Dlaczego warto wybrać spaghetti ze szparagami?
Spaghetti ze szparagami to idealne połączenie delikatności makaronu, świeżości szparagów i aromatycznego czosnku. To lekkie, a zarazem sycące danie, które doskonale sprawdzi się jako szybki obiad lub elegancka kolacja. Szparagi nie tylko wzbogacają smak, ale także dostarczają wielu cennych wartości odżywczych, czyniąc to danie zdrowym i pożywnym wyborem.
Smacznego!
