Szukasz przepisu na aromatyczne danie z makaronem, które łączy w sobie bogactwo smaku kurek i chrupiącego boczku? Spaghetti w sosie kurkowym z boczkiem to idealna propozycja na szybki, ale wykwintny obiad. Zastanawiasz się, jak je przygotować? Oto szczegółowy przepis, który na pewno przypadnie Ci do gustu!
Jakie składniki są potrzebne?
Przygotowanie tego dania wymaga kilku prostych składników. Oto lista tego, co będzie Ci potrzebne:
- makaron spaghetti
- kurki
- 1 biała cebula
- 50 g wędzonego boczku
- 1 szklanka śmietany 30%
- 1 łyżeczka kurkumy
- sól
- pieprz ziołowy
- masło
- oliwa
- natka pietruszki (do dekoracji)
Jak przygotować sos kurkowy?
1. Jak przygotować kurki?
Na początku oczyść kurki, dokładnie je myjąc. Większe grzyby pokrój na mniejsze kawałki, a mniejsze zostaw w całości. Dzięki temu grzyby równomiernie się podsmażą i będą pięknie wyglądać w sosie.
2. Jak podsmażyć boczek i cebulę?
Pokrój boczek na drobne kawałki i podsmaż na patelni, aż stanie się chrupiący. Następnie dodaj posiekaną cebulę i smaż ją na średnim ogniu, aż się zeszkli. Jeśli boczek jest zbyt suchy, możesz dodać odrobinę masła lub oliwy.
3. Jak przygotować sos na bazie śmietany?
Do podsmażonego boczku i cebuli dodaj kurki. Smaż przez kilka minut, aż grzyby puszczą sok i nabiorą złocistego koloru. Następnie dodaj kurkumę, sól, pieprz ziołowy i całość zalej śmietaną. Gotuj na wolnym ogniu, mieszając, aż sos zgęstnieje i stanie się kremowy.
Jak ugotować spaghetti?
Podczas gdy sos kurkowy się gotuje, w dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Upewnij się, że makaron jest al dente, aby idealnie pasował do kremowego sosu.
Jak połączyć makaron z sosem?
1. Jak połączyć składniki?
Po ugotowaniu makaronu, odcedź go i dodaj bezpośrednio do sosu kurkowego. Dokładnie wymieszaj, aby makaron równomiernie pokrył się sosem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać idealną konsystencję.
2. Jak udekorować danie?
Przed podaniem posyp spaghetti świeżo posiekaną natką pietruszki. Możesz również dodać odrobinę świeżo mielonego pieprzu, aby podkreślić smak.
Dlaczego warto spróbować spaghetti w sosie kurkowym z boczkiem?
To danie łączy delikatność kurek z intensywnością boczku, a kremowy sos doskonale komponuje się z makaronem. Dzięki dodaniu kurkumy, zupa zyskuje piękny złocisty kolor, a natka pietruszki dodaje świeżości. Idealne danie na jesienny obiad, które zachwyci każdego smakosza!
Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się wyjątkowym smakiem!
