Zastanawiasz się, jak w szybki i prosty sposób przygotować aromatycznego kurczaka w sosie sojowym? To klasyczne danie kuchni azjatyckiej, które idealnie łączy smak soczystego mięsa z bogatym, słonym sosem sojowym i delikatnie słodkim akcentem sosu ostrygowego. Sprawdź, jak przygotować to pyszne danie krok po kroku!
Jakie składniki będą potrzebne do smażonego kurczaka w sosie sojowym?
Zanim zaczniesz gotować, przygotuj następujące składniki:
- 500 gramów piersi z kurczaka
- 4 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka sosu ostrygowego
- 2 średnie cebule
- 4 łyżki oleju
- Sól i pieprz do smaku
- Pół szklanki wody
Jak przygotować smażonego kurczaka krok po kroku?
Jak marynować kurczaka?
Na początek pokrój pierś z kurczaka na jak najcieńsze plastry. Przełóż mięso do miski, zalej je sosem sojowym i dokładnie wymieszaj, aby sos pokrył każdą część kurczaka. Odstaw na kilka minut, aby mięso wchłonęło smaki.
Jak przygotować cebulę?
Podczas gdy kurczak się marynuje, posiekaj cebule. Na rozgrzanym oleju zeszklij cebulę, a następnie dodaj pół szklanki wody i szczyptę soli. Gotuj do momentu, aż płyn całkowicie odparuje, a cebula będzie miękka i aromatyczna.
Jak smażyć kurczaka?
Do cebuli dodaj kurczaka razem z marynatą. Smaż na dużym ogniu, mieszając co chwilę, aż kurczak się zarumieni i stanie się soczysty. Następnie dodaj sos ostrygowy i wymieszaj. Smaż jeszcze przez minutę, aby smaki się połączyły. Na koniec dopraw danie pieprzem.
Jak podawać smażonego kurczaka w sosie sojowym?
Smażonego kurczaka podawaj najlepiej z ryżem, który doskonale wchłania aromatyczny sos sojowy. Możesz go również posypać świeżo posiekaną dymką lub natką pietruszki, aby nadać daniu dodatkowej świeżości.
Czy jesteś gotowy na eksplozję smaku? Smacznego!
