Sałatka tuńczykowa z fasolą to świetny pomysł na szybki, sycący i zdrowy posiłek. Połączenie białej fasoli, delikatnego tuńczyka i świeżych warzyw sprawia, że jest to danie pełne wartości odżywczych, idealne na lunch lub kolację. Przepis jest łatwy i szybki do wykonania, a składniki są dostępne przez cały rok.
Jakie składniki będą potrzebne do sałatki tuńczykowej z fasolą?
Składniki:
- Tuńczyk w kawałkach (w sosie własnym lub oliwie): 1 puszka – źródło białka o delikatnym smaku
- Biała fasola (ugotowana lub z puszki): 1 puszka (około 240 g) – dodaje kremowej konsystencji i wartości odżywczych
- Czerwona cebula: 1 mała sztuka – nadaje wyrazisty, lekko pikantny smak
- Pomidorki koktajlowe: około 150 g – dodają słodyczy i soczystości
- Świeża pietruszka: garść – wprowadza świeżość i aromat
- Sok z cytryny: 2 łyżki – lekko kwaskowy, podkreśla smak tuńczyka i fasoli
- Oliwa z oliwek: 2-3 łyżki – nadaje sałatce delikatnej aksamitności
- Sól i pieprz: do smaku – wzmacniają smak wszystkich składników
Jak przygotować składniki do sałatki tuńczykowej z fasolą?
- Odsącz tuńczyka i fasolę z zalewy, aby sałatka nie była zbyt wodnista. Przełóż je do dużej miski.
- Posiekaj czerwoną cebulę w cienkie półplasterki, aby nie dominowała w smaku, ale dodawała delikatnej ostrości.
- Przekrój pomidorki koktajlowe na połówki – nadadzą sałatce kolor i soczystość, świetnie kontrastując z pozostałymi składnikami.
- Posiekaj świeżą pietruszkę na drobno, aby równomiernie rozłożyła się w sałatce i dodała jej lekkości oraz aromatu.
Jak przygotować sałatkę tuńczykową krok po kroku?
- Połącz tuńczyka z fasolą w dużej misce, aby stanowiły bazę sałatki. Te dwa składniki dostarczą białka i błonnika, które sprawią, że danie będzie sycące.
- Dodaj czerwoną cebulę i pomidorki koktajlowe, delikatnie mieszając, aby składniki równomiernie się połączyły.
- Dodaj posiekaną pietruszkę, która nada sałatce świeżości i ożywi całość wizualnie.
- Dopraw oliwą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem według uznania. Oliwa i sok z cytryny dodadzą aksamitnej konsystencji i lekko kwaskowego smaku, który idealnie komponuje się z rybą i fasolą.
- Dokładnie wymieszaj sałatkę, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte przyprawami i oliwą.
Jak podać sałatkę tuńczykową z fasolą?
Sałatkę najlepiej podać schłodzoną, jako samodzielny posiłek lub jako dodatek do innych dań. Świetnie smakuje z chrupiącym pieczywem lub jako lekka przystawka. Jest to idealna propozycja na zdrowy lunch, który można również zabrać ze sobą do pracy. Sałatka tuńczykowa z fasolą sprawdzi się również na kolację, w towarzystwie świeżo upieczonego chleba lub grzanek.
