Pieczona pierś z kurczaka to idealna propozycja na smaczny, pełnowartościowy obiad. Jak jednak osiągnąć ten doskonały smak i soczystość mięsa? Oto przepis, który krok po kroku przeprowadzi Cię przez cały proces.

Jakie składniki będą potrzebne?

Do przygotowania pieczonej piersi z kurczaka, będziesz potrzebować:

• 600 g piersi lub udek z kurczaka
• 1 kostkę rosołową
• 3 łyżki przyprawy do pikantnego kurczaka
• 200 g ryżu
• 100 g czerwonej cebuli
• 3 ząbki czosnku
• 2 cytryny
• 2 łyżki posiekanego tymianku
• pieprz
• 80 ml oliwy
• 10 g masła
• 2 szklanki wrzątku

Jak przygotować marynatę do kurczaka?

Pierwszym krokiem jest przygotowanie marynaty. Jak to zrobić? W miseczce wymieszaj przyprawę do kurczaka z oliwą, co stworzy aromatyczną marynatę. Piersi z kurczaka dokładnie natrzyj powstałą mieszanką i odstaw je do lodówki na około 30 minut, aby mięso wchłonęło wszystkie smaki.

Co zrobić z ryżem i warzywami?

Podczas gdy kurczak się marynuje, możesz przygotować ryż i dodatki. Cytryny sparz wrzątkiem i pokrój w półplastry, a ryż ugotuj na sypko. Cebulę oraz czosnek zeszklij na patelni, a następnie połącz je z ugotowanym ryżem, cytryną i tymiankiem. Dopraw pieprzem do smaku. Przed włożeniem do naczynia żaroodpornego nasmaruj je masłem, aby uniknąć przywierania warzyw.

Jak upiec kurczaka?

Podsmaż zamarynowane piersi na patelni, aby uzyskały złoty kolor. Następnie ułóż je na ryżu w naczyniu żaroodpornym. Kostkę rosołową rozpuść w dwóch szklankach wrzątku i polej nią kurczaka. Piekarnik rozgrzej do 180°C i piecz kurczaka przez około 20 minut, aż będzie miękki i soczysty.

Czy pieczona pierś z kurczaka może być jeszcze smaczniejsza?

Podawaj pieczoną pierś z kurczaka z ryżem i cytryną, która doda daniu świeżości. Możesz także posypać potrawę dodatkową porcją tymianku, aby podkreślić aromatyczne nuty. Smacznego!

Taki obiad to nie tylko uczta dla podniebienia, ale także zdrowa propozycja dla całej rodziny!