Pikantne szaszłyki z kurczaka w połączeniu z lekką sałatką ze świeżych warzyw i kiełków to doskonały wybór na zdrowy i pełen smaku posiłek. Połączenie soczystego mięsa w aromatycznej marynacie z chrupiącą, odświeżającą sałatką sprawia, że danie jest idealne na każdą porę roku. Jak przygotować te pyszne szaszłyki krok po kroku?
Jakie składniki będą potrzebne?
Zanim przystąpisz do gotowania, upewnij się, że masz wszystkie składniki:
Na szaszłyki:
- 500 g piersi z kurczaka
- 1 opakowanie przyprawy do kurczaka pikantnej
- 1 łyżka musztardy rosyjskiej
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżka miodu
- Sól morska do smaku
- Szczypta imbiru mielonego
Na sałatkę:
- Garść kiełków soi
- 1 ogórek
- 1 czerwona papryka
- 1 czerwona cebula
- 1 łyżka ziaren sezamu
- 1 opakowanie sosu sałatkowego paprykowo-ziołowego
- 2-3 łyżki wody
- 3 łyżki oleju z suszonych pomidorów
Jak przygotować marynatę do szaszłyków?
Kluczem do soczystych i pełnych smaku szaszłyków jest odpowiednia marynata. Jak ją przygotować?
- W misce wymieszaj przyprawę do kurczaka, musztardę, olej rzepakowy, miód, imbir oraz sól morską.
- Pokrój pierś z kurczaka w kostkę i zanurz w marynacie. Odstaw na 30 minut do lodówki, aby mięso nasiąknęło przyprawami.
Jak przygotować pikantne szaszłyki z kurczaka?
Kiedy mięso jest zamarynowane, czas na grillowanie. Jak przygotować soczyste szaszłyki?
- Kurczaka nadziej na patyczki do szaszłyków.
- Grilluj szaszłyki na rozgrzanym grillu lub smaż na patelni grillowej, aż mięso będzie złociste i dobrze przypieczone z każdej strony.
Jak przygotować sałatkę ze świeżych warzyw i kiełków?
Sałatka ze świeżych warzyw i kiełków to idealne uzupełnienie pikantnych szaszłyków. Jak ją zrobić?
- Pokrój ogórka, paprykę i czerwoną cebulę w cienkie plasterki.
- W misce wymieszaj kiełki soi z pokrojonymi warzywami.
- Przygotuj sos sałatkowy: połącz sos paprykowo-ziołowy z wodą i olejem z suszonych pomidorów.
- Polej sałatkę sosem i posyp sezamem dla dodatkowej chrupkości.
Jak podawać szaszłyki z sałatką?
Szaszłyki z kurczaka najlepiej podawać na ciepło, obok świeżej sałatki. To danie idealne na obiad, kolację, a nawet spotkanie w gronie przyjaciół.
Dlaczego warto spróbować pikantnych szaszłyków z kurczaka z sałatką?
Pikantne szaszłyki z kurczaka w połączeniu z lekką sałatką z warzyw i kiełków to pełne smaku danie, które łączy aromatyczne przyprawy z orzeźwiającymi warzywami. To zdrowa, kolorowa propozycja na lekki i sycący posiłek. Idealne na grilla, rodzinny obiad czy szybką kolację.
Czy jesteś gotowy, aby spróbować tego pełnego smaku dania? Smacznego!
