Pieczone figi z gorgonzolą to elegancka i pełna smaków przekąska, idealna na specjalne okazje lub jako oryginalna przystawka. Słodkie figi w połączeniu z kremową gorgonzolą oraz delikatnym aromatem tymianku tworzą niezapomniane doznanie kulinarne. Jak przygotować te pyszne pieczone figi krok po kroku?
Jakie składniki będą potrzebne do pieczonych fig z gorgonzolą?
Do przygotowania pieczonych fig z gorgonzolą potrzebujesz następujących składników:
- 4 sztuki świeżych fig
- 100 gramów sera pleśniowego typu gorgonzola
- 1 gałązka świeżego tymianku
- 2 kromki chleba
- 1 łyżka oliwy
- Pieprz kolorowy do smaku
- Mieszanka świeżych sałat do podania
- Sos balsamiczny do podania
Te składniki tworzą harmonijne połączenie smaków – słodka figi, wyrazista gorgonzola, ziołowy tymianek oraz chrupiący chleb.
Jak przygotować figi do pieczenia?
- Przygotowanie fig: Figi umyj, osusz i przekrój na krzyż od góry, ale nie do samego końca, tak aby stworzyć kieszonki na nadzienie. W środek każdej figi włóż kawałek gorgonzoli.
- Przygotowanie chleba: Kromki chleba pokrój na mniejsze kawałki i delikatnie skrop oliwą. Możesz je lekko podpiec w piekarniku lub na patelni, aby były chrupiące.
Jak piec figi z gorgonzolą?
- Pieczenie fig: Nadziane gorgonzolą figi ułóż w naczyniu żaroodpornym. Posyp je listkami świeżego tymianku oraz świeżo zmielonym kolorowym pieprzem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 10–15 minut, aż ser się rozpuści, a figi staną się miękkie i lekko karmelizowane.
Jak podać pieczone figi z gorgonzolą?
- Serwowanie dania: Gotowe figi ułóż na tostach z chleba i skrop odrobiną sosu balsamicznego. Na talerzu podaj mieszankę świeżych sałat, które będą doskonałym uzupełnieniem smaku fig i gorgonzoli. Całość możesz udekorować dodatkowymi listkami tymianku.
Jakie są sekrety idealnych pieczonych fig z gorgonzolą?
Sekretem tej przystawki jest odpowiednie pieczenie – figi muszą być miękkie, ale nie rozpadające się, a ser gorgonzola powinien się delikatnie rozpuścić i połączyć z naturalną słodyczą owoców. Połączenie z chrupiącym chlebem i sosem balsamicznym nadaje daniu wyjątkowego charakteru.
Smacznego!
