Szukasz wyjątkowego dania, które zachwyci gości na obiedzie? Makaronowe muszle nadziewane mięsem i zapiekane pod warstwą sera to danie, które łączy wyrazisty smak z efektowną prezentacją. Jak przygotować tę potrawę krok po kroku? Oto przepis!
Jakie składniki będą potrzebne?
Farsz:
- 50 dag filetu z kurczaka
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- olej do smażenia
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 puszka krojonych pomidorów
- sól i pieprz do smaku
- bazylia suszona (według uznania)
- zioła prowansalskie (według uznania)
Dodatkowo:
- 40 dag makaronu muszle
- sól do gotowania
- 30 dag sera żółtego
- 1 łyżka oleju
Jak przygotować farsz mięsny?
- Smażenie mięsa – Na patelni rozgrzej olej i podsmaż drobno posiekaną cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie. Dodaj pokrojony w kostkę filet z kurczaka i smaż do momentu, aż mięso się zarumieni.
- Dodanie pomidorów – Następnie dodaj koncentrat pomidorowy, puszkę krojonych pomidorów oraz przyprawy: sól, pieprz, bazylię i zioła prowansalskie. Całość duś przez kilka minut, aż smaki się połączą, a sos zgęstnieje.
Jak przygotować makaronowe muszle?
- Gotowanie makaronu – Makaronowe muszle ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, ale skróć czas gotowania o około 2 minuty, aby były lekko al dente. Odcedź je i odstaw na bok.
Jak nadziewać muszle?
- Nadziewanie muszli – Przygotowane muszle nadziewaj farszem mięsnym i układaj je w naczyniu żaroodpornym, które wcześniej posmaruj olejem.
Jak zapiekać makaronowe muszle?
- Dodanie sera – Na wierzchu każdej muszli posyp starty ser żółty, który roztopi się podczas pieczenia, tworząc pyszną, złocistą skorupkę.
- Pieczenie – Naczynie z muszlami włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.
Jak podać makaronowe muszle?
- Serwowanie – Makaronowe muszle nadziewane mięsem najlepiej podawać od razu po wyjęciu z piekarnika, udekorowane świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki czy bazylia. To danie idealnie komponuje się z sałatką z rukoli lub chrupiącym pieczywem.
Makaronowe muszle nadziewane mięsem i zapiekane to doskonały wybór na rodzinny obiad lub elegancką kolację. Spróbuj tego przepisu i ciesz się pysznym, pełnym smaku daniem!
