Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak przygotować świeży, aromatyczny makaron z domowym pesto? Jeśli tak, makaron z pesto z pietruszki to przepis, który na pewno przypadnie Ci do gustu! Jest prosty w wykonaniu, a jednocześnie pełen smaku. Jakie składniki są potrzebne i jak krok po kroku zrobić to danie?
Jakie składniki są potrzebne do makaronu z pesto z pietruszki?
- Makaron tagliatelle: 200 gramów
- Pomidorki koktajlowe: 1 szklanka
- Pierś z kurczaka: 1 sztuka
- Czosnek: 1 ząbek
- Sól: 2 szczypty
- Pieprz: 2 szczypty
Na pesto:
- Natka pietruszki: 1 pęczek
- Czosnek: 1 ząbek
- Orzechy włoskie: 30 gramów
- Ser Dziugas: 30 gramów
- Oliwa: 0.5 szklanki
- Sól: 0.3 łyżeczki
- Pieprz: 0.2 łyżeczki
Jak zrobić makaron z pesto krok po kroku?
- Jak przygotować kurczaka? Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, dodajemy rozgnieciony czosnek, solimy, pieprzymy i odstawiamy na kilka minut do zamarynowania. Następnie smażymy kurczaka na złoty kolor na średnim ogniu.
- Jak zrobić pesto z pietruszki? Orzechy włoskie rozdrabniamy w blenderze lub moździerzu. Natkę pietruszki myjemy i osuszamy, a następnie oddzielamy listki od łodyg. Do rozdrobnionych orzechów dodajemy listki pietruszki, ząbek czosnku oraz połowę oliwy z oliwek. Wszystko miksujemy, po czym dodajemy starty ser Dziugas i resztę oliwy, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. Doprawiamy solą i pieprzem.
- Jak połączyć makaron z pesto i kurczakiem? Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie, a następnie odcedzamy. Gorący makaron mieszamy z pesto, dodajemy smażonego kurczaka oraz świeże pomidorki koktajlowe przekrojone na pół. Wszystko dokładnie mieszamy i danie jest gotowe do podania.
Podsumowanie
Makaron z pesto z pietruszki to szybkie, zdrowe i pełne smaku danie, które idealnie sprawdzi się na lekki obiad lub kolację. Połączenie świeżego pesto z pietruszki, orzechów włoskich i czosnku z delikatnym kurczakiem i soczystymi pomidorkami to gwarancja satysfakcji. Prosty przepis, który możesz przygotować w zaledwie kilkadziesiąt minut, a efekt końcowy z pewnością zachwyci domowników i gości.
