Makaron bazyliowy z sosem po bolońsku to połączenie świeżego smaku bazylii z klasycznym, aromatycznym sosem mięsnym. Jest to danie idealne na szybki obiad lub kolację, które łączy w sobie intensywne smaki kuchni włoskiej. Jak przygotować to pyszne i sycące danie w domu? Oto przepis krok po kroku.
Jakie składniki są potrzebne do makaronu bazyliowego z sosem po bolońsku?
Przed rozpoczęciem gotowania upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki:
- 300 g makaronu
- 500 g mięsa mielonego
- 350 ml przecieru pomidorowego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 50 g startego żółtego sera
- 0,5 łyżeczki tymianku
- 0,5 łyżeczki oregano
- Sól do smaku
- Pieprz czarny mielony do smaku
- Olej do smażenia
Jak przygotować sos po bolońsku?
Sos boloński to podstawa tego dania. Jak go przygotować, aby był pełen smaku i aromatu?
Krok 1: Przygotowanie składników
Cebulę obierz i drobno posiekaj. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. To podstawowe aromaty, które nadadzą daniu głębi smaku.
Krok 2: Smażenie mięsa
Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę z czosnkiem, aż staną się miękkie i złociste. Dodaj mięso mielone i smaż je przez około 15 minut, regularnie mieszając, aby mięso się równomiernie podsmażyło i rozdrobniło.
Krok 3: Dodanie przecieru pomidorowego i przypraw
Pod koniec smażenia mięsa dodaj przecier pomidorowy, tymianek, oregano, sól oraz pieprz. Całość dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze przez kilka minut, aby smaki się połączyły.
Jak ugotować makaron?
Makaron bazyliowy to doskonała baza dla sosu po bolońsku. Jak go odpowiednio ugotować?
Krok 1: Gotowanie makaronu
Makaron ugotuj w dużej ilości osolonej wody zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. To ważne, aby makaron nie był zbyt miękki, gdyż musi dobrze trzymać sos.
Krok 2: Odcedzenie i przygotowanie do podania
Odcedź makaron i natychmiast przełóż go na talerze.
Jak podać makaron bazyliowy z sosem po bolońsku?
Teraz, gdy wszystkie elementy są gotowe, czas na podanie dania. Jak najlepiej to zrobić?
- Serwowanie: Na talerze z makaronem nałóż porcję gorącego sosu bolońskiego. Całość posyp startym serem żółtym, który doda daniu kremowej konsystencji.
Dlaczego warto przygotować makaron bazyliowy z sosem po bolońsku?
Makaron bazyliowy z sosem po bolońsku to danie, które idealnie łączy w sobie świeżość bazylii z bogatym smakiem mięsnego sosu. Jest to proste w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo aromatyczne i sycące danie, które zasmakuje całej rodzinie. Spróbuj tego przepisu i odkryj, jak łatwo można przygotować klasyczne włoskie smaki w domowym zaciszu!
Czy już wiesz, co przygotujesz na obiad? Ten przepis na pewno zadowoli wszystkich miłośników włoskiej kuchni!
