Makaron al tonno to klasyczne włoskie danie, które łączy w sobie prostotę i wyraziste smaki. Połączenie tuńczyka, kaparów i aromatycznego sosu pomidorowego sprawia, że jest to danie idealne na szybki obiad lub kolację. Jeśli chcesz poznać, jak krok po kroku przygotować to pyszne danie, sprawdź przepis poniżej.
Jakie składniki są potrzebne do makaronu al tonno?
Do przygotowania tego przepisu będziesz potrzebować następujących składników:
- 200 g makaronu (spaghetti lub innego ulubionego)
- 1/2 cebuli
- oliwa do smażenia
- 3 łyżki całych kaparów
- 1 puszka tuńczyka w oleju (kawałki)
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/2 łyżeczki tymianku
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki natki pietruszki
Jak ugotować makaron al tonno?
- Gotowanie makaronu
Zacznij od ugotowania makaronu zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ważne jest, aby makaron był al dente – lekko twardy, dzięki czemu dobrze połączy się z sosem. - Przygotowanie sosu pomidorowego
Na patelni rozgrzej oliwę i dodaj drobno posiekaną cebulę. Smaż cebulę na średnim ogniu, aż stanie się miękka i lekko złocista. Następnie dodaj krojone pomidory z puszki i gotuj przez kilka minut, aby sos zaczął się redukować i nabierał gęstości. - Dodanie tuńczyka i kaparów
Do sosu dodaj odsączone kawałki tuńczyka oraz kapary. Delikatnie wymieszaj, aby tuńczyk zachował swoją strukturę. Dopraw całość oregano, tymiankiem, solą i pieprzem. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aby smaki się połączyły. - Łączenie makaronu z sosem
Ugotowany i odcedzony makaron dodaj do patelni z sosem. Wymieszaj wszystko dokładnie, aby makaron dobrze pokrył się sosem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Jak podać makaron al tonno?
Podawaj makaron natychmiast po przygotowaniu, posypany świeżo posiekaną natką pietruszki. Możesz dodatkowo doprawić całość świeżo zmielonym pieprzem lub dodać odrobinę oliwy z oliwek.
Dlaczego warto spróbować makaronu al tonno?
Makaron al tonno to idealne połączenie wyrazistych smaków, które zadowoli każdego miłośnika kuchni śródziemnomorskiej. Dzięki kaparom i aromatycznym ziołom danie nabiera wyjątkowego charakteru, a prostota przygotowania sprawia, że to świetna opcja na szybki posiłek.
Załączam zdjęcie, które może Cię zainspirować do spróbowania tego przepisu!
