Szukasz pomysłu na szybki, aromatyczny obiad, który zaskoczy bogactwem smaków? Linguine z chorizo i czosnkiem to idealne połączenie włoskiej tradycji makaronowej z hiszpańską kiełbasą, które zapewnia intensywne doznania smakowe. Jak przygotować to pyszne danie? Zobacz przepis krok po kroku!
Jakie składniki będą potrzebne?
Oto lista składników, których potrzebujesz do przygotowania linguine z chorizo i czosnkiem:
- 200 g makaronu linguine
- 50 g chorizo
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka natki pietruszki
- 1/6 łyżeczki pieprzu
- sól morska do smaku
- 30 g parmezanu
Jak ugotować makaron?
1. Jak przygotować linguine?
Zacznij od ugotowania makaronu linguine w dobrze osolonej wodzie, aby zachował pełnię smaku. Gotuj makaron al dente, czyli tak, aby pozostał lekko sprężysty. Po ugotowaniu odcedź go, zostawiając odrobinę wody z gotowania, która przyda się do nadania potrawie odpowiedniej konsystencji.
Jak przygotować chorizo i czosnek?
1. Jak podsmażyć chorizo?
Chorizo pokrój w plasterki, a następnie każdy plasterek podziel na cztery części. Na patelni rozgrzej oliwę i wrzuć pokrojone chorizo. Smaż je na średnim ogniu, aż stanie się chrupiące i uwolni swój charakterystyczny, intensywny aromat.
2. Jak dodać czosnek?
Pod koniec smażenia chorizo, dodaj posiekane ząbki czosnku. Smaż całość przez chwilę, aż czosnek lekko się zrumieni i uwolni swój wyjątkowy aromat, ale uważaj, żeby go nie przypalić.
Jak połączyć składniki?
1. Jak wymieszać makaron z chorizo?
Do podsmażonego chorizo i czosnku na patelni dodaj odcedzony gorący makaron linguine. Wszystko razem wymieszaj, aby makaron dobrze pokrył się aromatycznym tłuszczem z chorizo i czosnkiem. Jeśli danie wydaje się zbyt suche, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu.
Jak doprawić i podać linguine z chorizo i czosnkiem?
1. Jak doprawić danie?
Na koniec dopraw makaron świeżo posiekaną natką pietruszki, pieprzem oraz solą morską do smaku. Całość przełóż na talerze i posyp cienkimi plasterkami świeżo startego parmezanu, co nada daniu wyjątkowego wykończenia.
Dlaczego warto spróbować linguine z chorizo i czosnkiem?
To proste, a jednocześnie pełne smaku danie jest idealnym rozwiązaniem na szybki obiad lub kolację. Połączenie włoskiego makaronu z pikantnym, aromatycznym chorizo i czosnkiem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Wypróbuj ten przepis i ciesz się smakiem wyjątkowego dania już dziś!
