Lazania to klasyczne włoskie danie, które można przygotować na wiele sposobów. Wersja z mięsem indyczym i szpinakiem to połączenie delikatnych smaków mięsa z wyrazistością szpinaku i kremowym beszamelem. Jeśli szukasz przepisu na sycący obiad, ten przepis z pewnością przypadnie Ci do gustu!

Jakie składniki będą potrzebne do lazanii z mięsem indyczym i szpinakiem?

Do przygotowania tego dania potrzebujesz:

Sos mięsny:

• 400 g mięsa mielonego indyczego
• 1 łyżka oleju
• 1 cebula
• 1 puszka pomidorów
• 1 łyżeczka bazylii suszonej
• sól i pieprz do smaku

Sos beszamelowy:

• 1,5 szklanki mleka
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki pszennej
• szczypta gałki muszkatołowej
• sól i pieprz do smaku

Sos szpinakowy:

• 1 opakowanie mrożonego szpinaku
• 1-2 ząbki czosnku
• 50 g sera feta (lub śmietanki)
• sól i pieprz do smaku

Dodatki:

• 1 opakowanie makaronu lasagne
• 100 g żółtego sera (lub mozzarelli)
• 1-2 łyżki masła

Jak krok po kroku przygotować lazanię z mięsem indyczym i szpinakiem?

Sos mięsny:

1. Podsmażanie cebuli i czosnku
   Pokrój cebulę w drobną kostkę i przeciśnij czosnek przez praskę. Podsmaż cebulę z czosnkiem na patelni z 1 łyżką oleju, aż zmiękną.
2. Dodanie mięsa
   Na patelnię dodaj mielone mięso z indyka i smaż, aż będzie dokładnie ugotowane. Następnie dodaj pomidory z puszki, dopraw solą, pieprzem i bazylią. Całość duś pod przykryciem przez około 10 minut.

Sos beszamelowy:

1. Przygotowanie beszamelu
   W rondelku rozpuść masło, a następnie dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, tworząc zasmażkę. Stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Gdy sos zgęstnieje, dopraw go solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.

Sos szpinakowy:

1. Przygotowanie szpinaku
   Rozmroź szpinak i podsmaż go na patelni na niewielkiej ilości oleju. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól i pieprz do smaku. Na końcu dodaj pokruszony ser feta lub odrobinę śmietanki, aby sos nabrał kremowej konsystencji.

Jak złożyć lazanię?

1. Gotowanie makaronu
   Płaty makaronu lasagne lekko obgotuj w osolonej wodzie i osusz.
2. Układanie warstw
   Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Na dnie ułóż pierwszą warstwę makaronu, a na niej 1/3 sosu mięsnego i część beszamelu. Kolejna warstwa to makaron, 1/2 sosu szpinakowego i beszamel. Powtarzaj warstwy, kończąc na beszamelu, który posypiesz startym żółtym serem.

Jak piec lazanię?

1. Pieczenie
   Wstaw naczynie z lazanią do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 40 minut, aż wierzch będzie złocisty, a ser dobrze się rozpuści.
2. Podanie
   Lazania smakuje najlepiej podawana na ciepło, ale równie dobrze sprawdza się po odgrzaniu. Można ją odgrzewać w piekarniku lub mikrofalówce.

Dlaczego warto wypróbować lazanię z mięsem indyczym i szpinakiem?

To danie to połączenie zdrowych składników i pysznych smaków, które sprawdzi się na każdą okazję. Delikatne mięso indycze, aromatyczny szpinak i kremowy beszamel tworzą idealną kompozycję, która zadowoli wszystkich przy stole.

Załączam zdjęcie, które może Cię zainspirować do przygotowania tego dania!