Klopsiki z indyka w sosie pomidorowym to klasyczne danie, które łączy delikatność mięsa indyczego z bogactwem smaku aromatycznego sosu pomidorowego. To idealna propozycja na obiad dla całej rodziny – zdrowa, smaczna i prosta w przygotowaniu. Sprawdź, jak krok po kroku przyrządzić to pyszne danie.
Jakie składniki będą potrzebne?
Do przygotowania klopsików z indyka w sosie pomidorowym dla 4 osób potrzebujesz:
Na klopsiki:
- mielone mięso z indyka (500 g)
- cebula (1 szt.)
- jajko (1 szt.)
- przyprawa do indyka (1 opakowanie)
- mąka pszenna (4 łyżki)
- parmezan starty (4 łyżki)
- oliwki zielone (5 szt.)
- oliwki czarne (5 szt.)
- olej rzepakowy (1 łyżka)
- słodka papryka mielona (do smaku)
- suszona bazylia (do smaku)
- oregano (do smaku)
Na sos pomidorowy:
- pomidory pelati (500 ml)
- cebula (1 szt.)
- ząbek czosnku (1 szt.)
- rosół z kury (250 ml)
- cukier (5 g)
Jak zrobić klopsiki z indyka?
Krok 1: Przygotowanie klopsików
W misce połącz mielone mięso indycze, posiekaną cebulę, jajko, przyprawę do indyka, parmezan, oliwki oraz mąkę. Dopraw całość słodką papryką, bazylią i oregano. Wyrabiaj masę, aż składniki dobrze się połączą, a następnie formuj z niej małe kulki, czyli klopsiki.
Krok 2: Smażenie klopsików
Na patelni rozgrzej olej rzepakowy. Smaż klopsiki na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż nabiorą złocistego koloru z każdej strony. Po usmażeniu odłóż je na bok.
Jak przygotować sos pomidorowy?
Krok 3: Podsmażanie cebuli i czosnku
Na tej samej patelni, na której smażyłeś klopsiki, podsmaż posiekaną cebulę i czosnek, aż będą miękkie i aromatyczne. Dodaj pomidory pelati oraz rosół z kury. Dopraw sos cukrem, aby zrównoważyć kwasowość pomidorów, i gotuj całość przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
Krok 4: Gotowanie klopsików w sosie
Do gotującego się sosu dodaj usmażone klopsiki. Duś je w sosie przez kolejne 10-15 minut, aż dobrze się ugotują i nasiąkną aromatem sosu pomidorowego.
Jak podawać klopsiki z indyka w sosie pomidorowym?
Gotowe klopsiki podawaj na gorąco, posypane świeżo startym parmezanem i udekorowane listkami bazylii. Danie świetnie komponuje się z pieczywem, makaronem, kaszą lub ryżem.
Dlaczego warto spróbować klopsików z indyka w sosie pomidorowym?
Klopsiki z indyka w sosie pomidorowym to idealna propozycja dla osób, które szukają smacznych i zdrowych dań. Delikatne mięso indycze w połączeniu z bogatym w smaku sosem pomidorowym tworzy sycący i aromatyczny posiłek, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Spróbuj tego przepisu, aby cieszyć się pełnym smakiem w prostym, ale wykwintnym daniu!
