Chcesz wprowadzić do swojej kuchni odrobinę hiszpańskiego smaku? Pieczony indyk po hiszpańsku to doskonały wybór na wyjątkowy obiad. Aromatyczna marynata, wytrawne wino i papryka sprawiają, że mięso nabiera głębokiego, pełnego smaku. Jak przygotować to pyszne danie? Oto szczegółowy przepis!

Jakie składniki są potrzebne do pieczonego indyka po hiszpańsku?

Przed przystąpieniem do przygotowania potrawy upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki:

• 1 pierś z indyka
• 3 łyżki oliwy
• 1 szczypta czarnego pieprzu
• 0.5 łyżeczki papryki
• 1 ząbek czosnku
• 100 ml wytrawnego białego wina
• 1 szczypta soli morskiej
• 1 łyżeczka przyprawy do pikantnego kurczaka

Jak przygotować marynatę do indyka?

Pierwszy krok to przygotowanie aromatycznej marynaty. Jak to zrobić? W moździerzu ucieramy sól, pieprz, paprykę, przyprawę do kurczaka oraz przeciśnięty ząbek czosnku. Następnie dodajemy oliwę i ucieramy składniki, aż powstanie gładka pasta. Tą pastą nacieramy pierś z indyka, tak aby równomiernie pokryć mięso.

Jak długo marynować indyka?

Aby indyk nabrał pełni smaku, ważne jest, aby pozwolić mu się odpowiednio zamarynować. Mięso przekładamy do naczynia i wstawiamy do lodówki na co najmniej 3 godziny, a najlepiej na 12 godzin. Dłuższy czas marynowania sprawi, że mięso będzie bardziej soczyste i aromatyczne.

Jak piec indyka po hiszpańsku?

Po zamarynowaniu mięso przekładamy do woreczka do pieczenia i wlewamy do środka białe wino. Zawiązujemy worek i pieczemy mięso w temperaturze 180°C przez około 45 minut. Aby uzyskać chrupiącą, złocistą skórkę, na końcu rozrywamy woreczek i pieczemy indyka jeszcze kilka minut, aż nabierze pięknego koloru.

Podsumowanie

Indyk pieczony po hiszpańsku to doskonałe danie na rodzinny obiad lub specjalne okazje. Dzięki połączeniu papryki, czosnku i wytrawnego wina mięso zyskuje wyjątkowy smak, który przeniesie Cię prosto do hiszpańskiej kuchni. Spróbuj tego prostego przepisu i ciesz się wykwintnym, aromatycznym daniem, które z pewnością zadowoli Twoje podniebienie!