Marzysz o włoskim smaku w swojej kuchni? Grzanki po neapolitańsku to doskonały sposób na szybki, ale wykwintny posiłek. Z aromatycznymi pomidorami, roztopioną mozzarellą i świeżą bazylią, te grzanki idealnie nadają się na przekąskę, śniadanie lub lekką kolację. Zastanawiasz się, jak przygotować je w domu? Sprawdź ten przepis!
Jakie składniki będą potrzebne?
Do przygotowania grzanek po neapolitańsku będziesz potrzebować kilku podstawowych składników:
- pieczywo (np. bagietka, ciabatta)
- 2 duże pomidory
- 150 g mozzarelli
- garść świeżej bazylii
- oliwa
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Jak przygotować grzanki?
1. Jak przygotować pieczywo?
Na początek pokrój pieczywo na grube kromki. Następnie skrop je oliwą z obu stron i ułóż na rozgrzanej patelni grillowej lub wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez kilka minut, aż kromki staną się złociste i chrupiące z zewnątrz, a miękkie w środku.
2. Jak przygotować pomidory i mozzarellę?
Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę. Mozzarellę pokrój na cienkie plasterki lub zetrzyj na tarce.
Jak połączyć składniki?
1. Jak ułożyć składniki na grzankach?
Na każdej kromce ułóż pokrojone pomidory, dopraw solą i pieprzem do smaku. Następnie połóż plastry mozzarelli, a na wierzch dodaj kilka świeżych listków bazylii.
2. Jak podpiec grzanki?
Jeśli chcesz, aby mozzarella lekko się roztopiła, włóż grzanki do piekarnika na dodatkowe 2-3 minuty, aż ser zacznie się rozpuszczać i delikatnie przyrumieni.
Jak podawać grzanki po neapolitańsku?
Grzanki po neapolitańsku najlepiej smakują podawane na ciepło, od razu po przygotowaniu. Możesz je skropić odrobiną oliwy, aby podkreślić smak oliwek i świeżych pomidorów. Doskonale pasują jako przystawka, przekąska lub dodatek do sałatek.
Dlaczego warto spróbować grzanek po neapolitańsku?
Grzanki po neapolitańsku to prosta, ale niezwykle aromatyczna przekąska, która przeniesie Cię prosto do słonecznej Italii. Połączenie świeżych pomidorów, mozzarelli i bazylii na chrupiącym pieczywie to idealne połączenie smaków. Wypróbuj ten przepis i ciesz się smakiem włoskiej kuchni w domowym zaciszu!
