Frittata to idealne danie na szybki, pożywny posiłek, który można przygotować zarówno na śniadanie, jak i na lekki obiad. Frittata z cukinią to doskonałe połączenie delikatnych smaków warzyw i jajek, które zadowoli każdego. Zobacz, jak łatwo i szybko ją przygotować!
Jakie składniki będą potrzebne?
Do przygotowania frittaty z cukinią potrzebujesz kilku prostych składników:
- 1 mała cukinia
- 15 sztuk fasolki szparagowej
- 4 jajka
- 1 łyżka startego parmezanu
- 1 łyżka oleju
- pieprz do smaku
- sól do smaku
Jak przygotować warzywa?
1. Jak przygotować cukinię?
Cukinię umyj i pokrój w cienkie plasterki. Jeśli masz większą cukinię, możesz pokroić ją na mniejsze kawałki, aby łatwiej wkomponować ją w frittatę.
2. Jak ugotować fasolkę szparagową?
Fasolkę szparagową obetnij z obu końców, a następnie ugotuj w osolonej wodzie przez około 5 minut, aż będzie półtwarda. Po ugotowaniu odcedź i odstaw.
Jak przygotować masę jajeczną?
1. Jak przygotować jajka do frittaty?
W misce roztrzep jajka, dodaj starty parmezan oraz dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę jajeczną.
Jak smażyć frittatę?
1. Jak połączyć składniki?
Na patelni rozgrzej olej i wrzuć plasterki cukinii oraz ugotowaną fasolkę szparagową. Smaż warzywa przez kilka minut, aż lekko zmiękną i zaczną się rumienić. Następnie wylej na patelnię masę jajeczną.
2. Jak smażyć frittatę?
Smaż frittatę na małym ogniu, nie mieszając, aż spód dobrze się zetnie. Następnie, jeśli to możliwe, przykryj patelnię pokrywką i podgrzewaj, aż wierzch frittaty również się zetnie. Możesz też włożyć patelnię do nagrzanego piekarnika (jeśli jest żaroodporna) i podpiec frittatę przez kilka minut, aż będzie pięknie zrumieniona.
Jak podawać frittatę z cukinią?
Gotową frittatę przełóż na talerz i pokrój na porcje. Możesz ją podawać z dodatkiem świeżych ziół, jak natka pietruszki czy bazylia, aby dodać jej jeszcze więcej smaku i aromatu. Frittata doskonale smakuje na ciepło, ale można ją również serwować na zimno, jako przekąskę.
Dlaczego warto spróbować frittaty z cukinią?
Frittata z cukinią to nie tylko pyszne, ale i zdrowe danie, pełne białka oraz witamin. Jest szybka w przygotowaniu i doskonale nadaje się na różne okazje – od codziennego śniadania po lekki lunch czy kolację. Jej uniwersalność sprawia, że możesz dowolnie eksperymentować z dodatkami, tworząc własne, ulubione wariacje tego dania.
Spróbuj tego przepisu i ciesz się prostotą i smakiem frittaty z cukinią!
