Szukasz szybkiego, a jednocześnie wyrazistego dania, które zaspokoi Twoje kubki smakowe? Fettuccine z boczkiem i pomidorami to doskonały wybór! Połączenie makaronu z chrupiącym boczkiem, świeżymi pomidorami i kremowym sosem daje idealny balans smaków. Dowiedz się, jak krok po kroku przygotować to pyszne danie.
Jakie składniki są potrzebne do fettuccine z boczkiem i pomidorami?
Lista składników:
- 400 g makaronu fettuccine
- 100 g boczku
- 1 cebula
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 garść świeżej bazylii
- 1 puszka pomidorów pelati
- 2 łyżki śmietany 18%
- sól i pieprz do smaku
- parmezan (opcjonalnie do posypania)
Jak przygotować fettuccine z boczkiem i pomidorami?
- Gotowanie makaronu
Zacznij od ugotowania makaronu fettuccine w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź makaron, ale zachowaj trochę wody z gotowania, która może być przydatna do rozrzedzenia sosu. - Przygotowanie boczku i cebuli
Boczek i cebulę drobno pokrój. Na patelni rozgrzej oliwę, a następnie dodaj boczek i cebulę. Smaż, aż boczek stanie się chrupiący, a cebula miękka i złocista. - Przygotowanie sosu pomidorowego
Pomidory pelati przeciśnij przez sitko, aby uzyskać gładki sos. Dodaj go do patelni z boczkiem i cebulą, a następnie gotuj na średnim ogniu przez kilka minut, aż sos lekko się zredukuje. Następnie dodaj 2 łyżki śmietany, co nada sosowi kremowej konsystencji. Dopraw sos solą i pieprzem do smaku. - Łączenie makaronu z sosem
Jeszcze ciepły makaron wrzuć do sosu na patelnię. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i bazylię. Delikatnie mieszaj, aby makaron dobrze połączył się z sosem i ziołami. Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu.
Jak podać fettuccine z boczkiem i pomidorami?
Podawaj fettuccine natychmiast po przygotowaniu, na ciepło. Na talerzu możesz posypać dodatkowo startym parmezanem, aby wzbogacić smak. Danie jest gotowe do spożycia od razu, a jego prostota i bogactwo smaków sprawiają, że doskonale sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas wyjątkowych okazji.
Dlaczego warto wypróbować fettuccine z boczkiem i pomidorami?
To szybkie i smaczne danie, które łączy w sobie intensywne smaki chrupiącego boczku, słodycz pomidorów i świeżość ziół. Kremowy sos i makaron al dente sprawiają, że fettuccine z boczkiem i pomidorami jest idealnym wyborem na pyszny, domowy posiłek.
Załączam zdjęcie, które może zainspirować Cię do wypróbowania tego przepisu!
