Czy szukasz prostego przepisu na smaczne i zdrowe danie? Drobiowe kotleciki z indyka z dodatkiem suszonych pomidorów, świeżej bazylii i pieczarek to idealna propozycja na rodzinny obiad. Jak przygotować te pyszne kotleciki? Sprawdź krok po kroku poniżej!
Jakie składniki będą potrzebne?
Do przygotowania drobiowych kotlecików z suszonymi pomidorami i pieczarkami, będziesz potrzebować:
- 500 g mięsa mielonego z indyka
- 200 g pieczarek
- 50 g suszonych pomidorów
- 1 biała cebula
- 1 garść świeżej bazylii
- 2 jajka
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 płaska łyżeczka czosnku suszonego
- oliwa
- sól i pieprz do smaku
Jak przygotować składniki?
- Przygotowanie cebuli i pieczarek – Na początek drobno pokrój cebulę i zeszklij ją na oliwie. Następnie dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż woda odparuje, a grzyby będą miękkie. Odstaw do ostygnięcia.
- Suszone pomidory i bazylia – Pokrój suszone pomidory w drobną kostkę, a świeżą bazylię posiekaj.
Jak przygotować masę na kotleciki?
- Przygotowanie masy – W misce wymieszaj mięso mielone z indyka, dodaj jajka, bułkę tartą, pokrojone suszone pomidory, posiekaną bazylię oraz ostudzoną cebulkę z pieczarkami. Dopraw masę solą, pieprzem i czosnkiem. Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Formowanie kotlecików – Z powstałej masy uformuj kotleciki, delikatnie podrzucając je w dłoniach, co pozwoli im utrzymać kształt podczas smażenia.
Jak smażyć kotleciki?
- Smażenie – Na patelni rozgrzej oliwę. Smaż kotleciki z obu stron na średnim ogniu, aż będą złociste i chrupiące. Po usmażeniu przełóż je na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru oliwy.
Jak podawać drobiowe kotleciki?
- Serwowanie – Kotleciki najlepiej podawać z lekkimi sałatkami, warzywami na parze lub pikantnymi sosami. Możesz je także wykorzystać do przygotowania zdrowych burgerów z indyka, serwując je w bułce z ulubionymi dodatkami.
Drobiowe kotleciki z suszonymi pomidorami, bazylią i pieczarkami to idealna propozycja na smaczny i zdrowy posiłek. Spróbuj tego przepisu i ciesz się wyjątkowym połączeniem śródziemnomorskich smaków!
