Zastanawiasz się, jak połączyć intensywny smak chorizo z delikatną białą fasolką i aromatyczną kolendrą? To szybkie i sycące danie, które idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację, szczególnie jeśli lubisz połączenie hiszpańskich smaków z nutą świeżości. Sprawdź, jak przygotować chorizo z fasolką krok po kroku!

Jakie składniki będą potrzebne do chorizo z fasolką?

Przed rozpoczęciem gotowania upewnij się, że masz wszystkie składniki:

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 surowe kiełbaski chorizo
• 1 ząbek czosnku (zmiażdżony)
• 400 gramów białej fasolki z puszki (odsączonej)
• 0,5 łyżeczki słodkiej papryki
• Sól morska i pieprz czarny do smaku
• 1 łyżka świeżej kolendry (posiekanej)

Jak przygotować chorizo z fasolką krok po kroku?

Jak podsmażyć chorizo?

Zacznij od pokrojenia kiełbasek chorizo na grube plastry. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż plastry chorizo, aż będą złociste i chrupiące. Następnie zdejmij je z patelni i odstaw na bok, pozostawiając na patelni wytopiony tłuszcz.

Jak przygotować fasolkę?

Na tej samej patelni, na której smażyło się chorizo, dodaj odsączoną fasolkę, czosnek, słodką paprykę, sól oraz pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, mieszając co jakiś czas, aż fasolka wchłonie smaki przypraw i nabierze aromatu czosnku oraz papryki.

Jak połączyć składniki?

Po 5 minutach dodaj do fasolki posiekaną kolendrę i delikatnie wymieszaj całość. Na koniec wyłóż fasolkę do misek, a na wierzchu ułóż chrupiące plastry chorizo.

Jak podawać chorizo z fasolką i kolendrą?

Danie najlepiej smakuje podawane od razu, gdy chorizo jest jeszcze gorące i chrupiące, a fasolka delikatnie doprawiona aromatycznymi przyprawami. Możesz je podać z kawałkiem świeżego pieczywa, aby jeszcze bardziej podkreślić smak potrawy.

Czy masz ochotę na to pyszne, aromatyczne danie? Smacznego!